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Shiro miso pâte de soja blanc en tin Mikami 20kg
Le miso blanc en conserve est souvent utilisé comme alternative pratique au miso blanc frais, car il peut être stocké dans le garde-manger pendant une période prolongée et est facile à utiliser. Il peut être utilisé de la même manière que le miso blanc frais pour assaisonner les soupes, les sauces, les marinades et autres plats salés.
En résumé, le miso blanc en conserve est une version pratique de miso blanc qui est conditionnée dans une boîte de conserve pour une conservation plus longue. Il peut être utilisé de la même manière que le miso blanc frais, mais il peut contenir des additifs pour une meilleure conservation.
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Halal | Vinaigre de céréales MIZKAN Suehiro UK 20L
Le vinaigre blanc PAP32180 1,5L est un produit de qualité française conçu pour répondre aux besoins des professionnels et des particuliers à la recherche d’un vinaigre multi-usages. Polyvalent, économique et durable, il s’impose comme un choix fiable pour la cuisine comme pour l’entretien ménager.
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Riz japonais Yuki no kome M401 18.18kg
Un riz japonais premium, réputé pour sa texture moelleuse et son goût délicat. Cultivé dans la région de Niigata, célèbre pour ses conditions idéales de culture du riz, il est parfaitement adapté à la préparation de plats japonais traditionnels comme les sushis, donburi et onigiri. Grâce à sa qualité supérieure, il est prisé aussi bien par les professionnels que par les amateurs de cuisine japonaise authentique.
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Wasabi raifort en poudre Gunpai KANEKU JP 1kg
Le wasabi raifort en poudre Gunpai KANEKU 1kg est le choix des professionnels pour un wasabi pratique, économique et authentique, apportant un piquant précis et une saveur typique de la cuisine japonaise.
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Mirin honteri Mizkan UK 18L
Le Mirin Honteri MIZKAN UK 18 L est l’allié des cuisines professionnelles pour des préparations japonaises réussies. Avec sa saveur sucrée et son format économique, il permet de réaliser marinades, sauces et plats brillants et savoureux.
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Nori feuilles d'algues pour maki Golden 50p*(20)
Les Feuilles d’Algues Nori Grillées Gold (50 feuilles - 140g) sont parfaites pour préparer de délicieux makis, sushis et plats asiatiques. Leur texture fine et croquante, ainsi que leur riche teneur en protéines et minéraux, en font un ingrédient incontournable pour la cuisine japonaise. Facile à utiliser et à conserver, elles conviennent aussi bien aux chefs qu’aux amateurs de cuisine asiatique.
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Nori feuilles d'algues pour maki silver 50p*(20)
Les Nori Feuilles d’Algues pour Maki Silver sont un ingrédient essentiel pour préparer des sushis et makis maison. Leur texture fine, leur goût umami et leur richesse en nutriments en font un produit de qualité supérieure. 100% naturelles, vegan et sans gluten, ces feuilles d’algues sont parfaites pour les amateurs de cuisine japonaise et les professionnels.
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Aka miso pâte de soja rouge en carton Mikami JP 20kg
Le miso rouge, également connu sous le nom de "aka miso" en japonais, est un type de pâte de soja fermentée qui a une couleur rouge foncé et une saveur forte et salée. Il est fabriqué à partir de soja cuit, de riz ou d'orge, de sel et de koji rouge, un champignon fermentant qui lui donne sa couleur et son goût caractéristiques.
Le miso rouge est généralement fermenté pendant une période plus longue que les autres types de miso, ce qui lui donne une saveur plus intense et plus salée. Il est souvent utilisé pour assaisonner les soupes, les ragoûts, les sauces et les marinades, ainsi que pour les vinaigrettes et les trempettes.
En plus de sa saveur umami riche et complexe, le miso rouge est également riche en protéines, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment sain et nutritif. Il est également considéré comme ayant des propriétés bénéfiques pour la santé, telles que la promotion de la digestion et de la santé intestinale.
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Riz japonais calrose premium Aki no kome 18,14kg
Le Riz Japonais Calrose Premium Aki no Kome est un riz de qualité supérieure, cultivé en Californie et apprécié pour sa texture moelleuse et légèrement collante après cuisson. Idéal pour la cuisine japonaise, il est parfait pour les sushis, donburi et autres plats traditionnels.
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Mirin fu sans alcool Miharu 20kg
Le Mirin Fu sans alcool MIHARU offre une solution pratique pour les cuisines professionnelles cherchant à conserver la richesse du mirin traditionnel tout en respectant les contraintes sans alcool. Parfait pour les sauces, marinades et plats laqués, ce mirin alternatif garantit authenticité et performance en grande cuisine.
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Halal | Vinaigre de riz MIZKAN Shiragiku UK 20L
Le vinaigre de riz Shiragiku UK 20L offre aux professionnels de la restauration une solution pratique, locale et qualitative pour la cuisine japonaise. Avec sa composition soignée et son profil aromatique fidèle à la tradition, il est idéal pour préparer du riz à sushi, des sauces, des pickles ou des vinaigrettes asiatiques. Un produit de confiance pour les grandes cuisines.
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Sauce soja Koikuchi avec robinet YAMASA JP 18L
La Sauce de soja Yamasa 18L avec robinet est un incontournable des cuisines professionnelles. Son format pratique et son goût authentique en font une base idéale pour de nombreuses préparations japonaises et asiatiques.
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Riz japonais Hana no kome 20kg
Le Riz Japonais Hana no Kome 20kg est un riz premium à grains courts, idéal pour les sushis et la cuisine japonaise. Cultivé au Vietnam, il garantit une texture moelleuse et légèrement collante après cuisson. Son grand format de 20 kg est parfait pour un usage familial ou professionnel.
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Nori feuilles d'algues pour maki bleu 50p*(20)
Les Nori Feuilles d’Algues pour Maki Bleu sont un ingrédient essentiel pour préparer des sushis et makis maison. Leur texture fine, leur goût umami et leur richesse en nutriments en font un produit de qualité supérieure. 100% naturelles, vegan et sans gluten, ces feuilles d’algues sont parfaites pour les amateurs de cuisine japonaise et les professionnels.
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Sauce de soja moins salé en carton Yamasa 18l
La Sauce de Soja Goût Ail NITANTA est un must-have pour les amateurs de saveurs intenses. Son mélange d'ail, de piment et d'umami en fait un allié pour des plats vibrants, tout en garantissant une qualité naturelle et authentique. Parfaite pour explorer la cuisine japonaise et au-delà.