Description

Le Wasabi raifort en poudre F&X Premium est une alternative de qualité au wasabi frais japonais. Élaboré à partir de raifort sélectionné, il reproduit le goût piquant et aromatique caractéristique du wasabi, indispensable dans la cuisine japonaise.

Facile à préparer, il suffit de mélanger la poudre avec de l’eau pour obtenir une pâte homogène, prête à l’emploi. Son piquant persistant et sa fraîcheur aromatique en font l’accompagnement idéal pour les sushis, sashimis, makis et plats de poisson cru.

Avec son format économique de 1 kg par sachet et son conditionnement en carton de 10 unités (10 kg au total), il est parfaitement adapté aux besoins des restaurants japonais, traiteurs et bars à sushi.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 1 kg de poudre de wasabi raifort permet de préparer environ 2 à 2,5 kg de pâte de wasabi prête à l’emploi.
Un carton de 10 sachets (10 kg) équivaut donc à 20 à 25 kg de pâte, de quoi accompagner plusieurs milliers de portions de sushis et sashimis.

Caractéristiques

• Produit : Wasabi raifort en poudre (premium)

• Marque : F&X

• Format : 1 kg × 10 sachets (carton)

• Origine : Asie

• Saveur : piquante, fraîche et aromatique

• Texture : poudre fine, facile à reconstituer

• Public : restaurants, traiteurs, bars à sushi et grossistes

Avantages

• Qualité premium : goût piquant et persistant, proche du wasabi traditionnel

• Préparation facile : à reconstituer avec de l’eau

• Rendement élevé : 1 kg de poudre = jusqu’à 2,5 kg de pâte

• Conditionnement économique et adapté aux pros (10 kg par carton)

• Indispensable pour les restaurants japonais et de sushis

Idées d’utilisation

• Accompagnement pour sushis, sashimis et makis

• Élaboration de sauces piquantes pour viandes ou poissons

• Incorporation dans des mayonnaises, vinaigrettes ou marinades

• Garniture pour ramen, udon ou plats fusion

• Utilisation en cuisine créative pour apporter une note relevée