Le Sésame Noir Grillé CN 1 kg est élaboré à partir de graines de sésame noir sélectionnées puis grillées afin de libérer toute leur intensité aromatique. Reconnu pour son goût prononcé et sa texture croquante, il est largement utilisé en cuisine asiatique pour assaisonner les plats, apporter du contraste visuel et enrichir les recettes sucrées comme salées.

Son conditionnement en sachet de 1 kg permet une utilisation pratique et économique, adaptée aux restaurants, traiteurs, pâtissiers et épiceries spécialisées, mais également aux particuliers passionnés de cuisine.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 1 kg de sésame noir grillé CN permet :

• De garnir plus de 200 plats (riz, nouilles, donburi, poke bowls)

• L’élaboration de sauces ou vinaigrettes parfumées au sésame

• L’utilisation en pâtisserie et desserts (glaces, gâteaux, crèmes, mochis)

Caractéristiques

• Produit : Sésame noir grillé

• Origine : Chine (CN)

• Format : Sachet de 1 kg

• Texture : grains entiers, croquants et grillés

• Saveur : intense, grillée et légèrement amère

• Utilisation : cuisine asiatique, japonaise, pâtisserie et cuisine fusion

Avantages

• Format économique de 1 kg adapté aux besoins professionnels

• Grains grillés pour un goût plus riche et parfumé

• Ingrédient polyvalent : salé et sucré

• Alternative compétitive aux références japonaises plus haut de gamme

• Facile à stocker et à utiliser en restauration ou pâtisserie

Idées d’utilisation

• Topping pour sushis, onigiri, poke bowls et plats asiatiques

• Assaisonnement de nouilles (ramen, soba, udon) et plats de riz

• Élaboration de sauces et vinaigrettes à base de sésame

• Pâtisseries et desserts (glaces, gâteaux, crèmes, dorayaki, mochis)

• Garniture et décoration pour plats fusion modernes