Le vinaigre de riz Shiragiku UK est une alternative locale de haute qualité au célèbre vinaigre Shiragiku produit au Japon. Fabriqué au Royaume-Uni par la marque SHIRAGIKU, il est conçu pour reproduire fidèlement les caractéristiques organoleptiques de son homologue japonais. Sa saveur douce, subtilement umami et sa composition raffinée en font un ingrédient incontournable pour la cuisine japonaise et asiatique, dans un format professionnel de 20L.

⭐ Points Forts

✅ Origine contrôlée : fabriqué au Royaume-Uni selon un standard japonais
✅ Saveur équilibrée : douceur maîtrisée avec des notes subtiles d’extrait de saké
✅ Usage professionnel : format 20L parfait pour la restauration, traiteurs, sushi-bars
✅ Ingrédients de qualité : alcool de riz, extrait de saké kazu, sel
✅ Conditionnement optimisé : facile à stocker, longue conservation (12 mois)

🍽️ Idéal pour

🍣 Riz à sushi : apporte brillance et acidité équilibrée au riz vinaigré
🥗 Légumes vinaigrés & tsukemono : idéal pour pickles à la japonaise
🍛 Plats chauds & sautés : relève les sauces avec une touche umami
🍜 Bouillons & soupes : équilibre les saveurs sans agresser le palais
🥄 Sauces maison & vinaigrettes asiatiques

🧪 Informations Nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 31 kcal (131 kJ)
Lipides : <0,5 g

• dont acides gras saturés : <0,1 g
  Glucides : 3,1 g

• dont sucres : 2,8 g
  Protéines : <0,5 g
  Sel : 1,0 g
  Sodium : 393,7 mg

✅ Pourquoi Choisir ce Produit ?

✔️ Version britannique du célèbre Shiragiku japonais
✔️ Excellente constance aromatique pour un usage professionnel
✔️ Format 20L économique et adapté aux grandes cuisines
✔️ Profil organoleptique fidèle à la tradition japonaise
✔️ Solution logistique optimisée en Europe

📦 Détails du Produit

Nom : Vinaigre de riz Shiragiku UK – 20L
Référence produit : 212124
Origine : Royaume-Uni
Marque : SHIRAGIKU
Conditionnement : Carton de 1 bidon plastique (20L)
Dimensions colis : 290 × 260 × 330 mm
Poids net / brut : 20 kg / 21,4 kg
Ingrédients : Eau, extrait de riz, alcool, extrait de saké kazu, vinaigre d’alcool, sel
Contient de l’alcool : Oui
Allergènes : Aucun indiqué
Durée de conservation : 12 mois
Stockage : À température ambiante, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière directe

🧑‍🍳 Conseils d’Utilisation

1️⃣ Préparer du riz à sushi professionnel
2️⃣ Créer des marinades douces pour poissons ou légumes
3️⃣ Équilibrer vos sauces et bouillons avec une touche acide
4️⃣ Fabriquer des pickles japonais maison
5️⃣ Formuler des vinaigrettes et assaisonnements asiatiques