Description

La Sauce de soja CHIAKI est une sauce traditionnelle japonaise élaborée à partir de soja de qualité, fermenté pour développer un arôme profond et un goût riche en umami. Elle est idéale pour sublimer la cuisine japonaise, asiatique et même fusion, grâce à son équilibre parfait entre salinité et rondeur aromatique.

Son format en bouteille de 250 ml est pratique pour un usage quotidien à table comme en cuisine. Le carton de 12 bouteilles permet une gestion optimisée des besoins, aussi bien pour les restaurants, bars à sushi, traiteurs que pour les particuliers amateurs de gastronomie japonaise.

Capacité d’utilisation

Une bouteille de 250 ml permet :

• D’assaisonner environ 40 à 50 plats (sushis, makis, salades, marinades)

• De réaliser plusieurs marinades ou sauces maison
  Un carton de 12 bouteilles (3 L au total) est idéal pour un usage régulier en restauration ou pour la revente en épicerie.

Caractéristiques

• Produit : Sauce de soja japonaise traditionnelle

• Marque : CHIAKI

• Format : 250 ml × 12 bouteilles (carton)

• Origine : Asie (sélection pour la cuisine japonaise)

• Saveur : riche en umami, salée et équilibrée

• Texture : fluide, couleur ambrée

• Public : restaurants, traiteurs, bars à sushi, particuliers et épiceries

Avantages

• Saveur authentique, riche et équilibrée

• Format pratique (250 ml), adapté à l’usage individuel et professionnel

• Conditionnement en carton de 12 bouteilles pour la restauration ou la revente

• Convient à la fois aux plats japonais traditionnels et à la cuisine fusion

• Produit polyvalent : assaisonnement, marinade, nappage

Idées d’utilisation

• Assaisonnement pour sushis, makis et sashimis

• Base pour bouillons japonais (ramen, udon, soba, sukiyaki)

• Élaboration de sauces et marinades pour viandes, poissons et légumes

• Utilisation en sauces de table pour bentos et plats à emporter

• Intégration dans la cuisine fusion et créative