La Chapelure Panko CN 1 kg est une chapelure de style japonais, réputée pour sa texture aérée et son croustillant unique. Contrairement à la chapelure classique, le panko absorbe moins d’huile et permet d’obtenir une friture plus légère, dorée et savoureuse.

Ce format en sachet de 1 kg est pratique et facile à manipuler, idéal pour les restaurants japonais, traiteurs, cuisines asiatiques, mais aussi pour les particuliers souhaitant cuisiner des recettes croustillantes à la maison. Proposé en carton de 10 unités, il combine praticité et rentabilité.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 1 kg de panko permet en moyenne de réaliser :

• Une cinquantaine de portions panées (viandes, poissons, légumes, crevettes)

• Des gratins ou plats garnis de chapelure croustillante

• Plusieurs recettes familiales ou professionnelles de fritures légères

Un carton de 10 sachets (10 kg au total) assure un approvisionnement régulier pour une utilisation en restauration.

Caractéristiques

• Produit : Chapelure panko (style japonais)

• Marque : CN

• Format : 1 kg × 10 sachets (carton)

• Origine : Chine

• Texture : légère, aérée, croustillante

• Utilisation : restauration professionnelle et usage domestique

Avantages

• Texture unique : croustillant léger et durable après cuisson

• Absorbe moins d’huile que la chapelure traditionnelle

• Format pratique de 1 kg, facile à manipuler et à stocker

• Conditionnement par 10 sachets : adapté aux restaurants et distributeurs

• Convient aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers

Idées d’utilisation

• Tonkatsu (côtelette de porc panée)

• Ebi Fry (crevettes panées)

• Poulet ou poisson pané pour plats asiatiques et fusion

• Garniture croustillante pour gratins et salades

• Panures maison pour recettes familiales ou restauration rapide