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Les gyoza au cabillaud sont une variante de la célèbre spécialité japonaise de boulettes de viande ou de légumes appelée gyoza. Dans cette version, le cabillaud est utilisé comme ingrédient principal dans la farce, ce qui donne un goût délicat et frais à la boulette.
Les Moules demi-coquilles de Nouvelle-Zélande – 800 g se distinguent par leur chair généreuse et leur goût iodé délicat. Présentées sur leur demi-coquille et surgelées pour préserver toute leur fraîcheur, elles sont prêtes à cuisiner et idéales pour les restaurants, traiteurs et particuliers exigeants.
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Le Filet de Pangas 80 % – 1 kg est un poisson à chair blanche, tendre et délicate, idéal pour les grillades, fritures, plats en sauce et recettes traiteur. Conditionné en sachet de 1 kg et livré par carton de 10, il est adapté aux besoins des restaurants, traiteurs et particuliers.
La Friture de Joël – 1 kg est composée de petits poissons entiers, parfaits pour être frits et dégustés en tapas, apéritif ou garniture de plats. Conditionnée en sachet de 1 kg et livrée par carton de 10, elle est idéale pour les restaurants, traiteurs et bars à tapas.
Le Mochi glacé Passion Mangue Mochiri 35 g associe une enveloppe moelleuse de riz gluant à un cœur glacé exotique et fruité à la mangue et au fruit de la passion. Présenté en boîte de 24 pièces, il est idéal pour les restaurants, traiteurs et particuliers à la recherche d’un dessert japonais gourmand et rafraîchissant.
Le Mochi glacé Yuzu Citron Mochiri 35 g marie la texture moelleuse du riz gluant japonais à une glace parfumée au yuzu et au citron. Rafraîchissant et acidulé, il est présenté en boîte de 24 pièces, idéal pour les restaurants, traiteurs et particuliers à la recherche d’un dessert japonais original et fruité.
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Le Hokkigai – Palourde japonaise taille L 1 kg est un fruit de mer raffiné, très apprécié dans la cuisine japonaise pour sa texture tendre et son goût délicatement sucré. Idéal en sushi, sashimi ou plats gastronomiques, il est proposé en format 1 kg, parfaitement adapté aux besoins des restaurants et traiteurs.
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Le Masukasa 20/40 – 800 g (75 %) est un calmar préparé, découpé et prêt à cuisiner. Avec son rendement optimisé et sa taille régulière, il est idéal pour les fritures, grillades, woks et plats mijotés. Conditionné en sachet de 800 g et livré par carton de 10, il répond parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration et des traiteurs.
Découvrez le Reito Nama Roe d’oursin salé – Canada (20g x 5), une sélection premium de gonades d’oursin au goût iodé raffiné et à la texture fondante. Conditionné en barquettes pratiques de 20g, ce produit surgelé préserve toute la fraîcheur et l’intensité naturelle de l’oursin. Idéal pour les restaurants, traiteurs, hôtels et épiceries fines, il sublime aussi bien les sushis et sashimis que les créations gastronomiques les plus innovantes.
Les Hotate – Noix de Saint-Jacques 4S du Japon sont reconnues pour leur chair tendre, leur goût délicat et leur fraîcheur exceptionnelle. Conditionnées en sachet de 1 kg, elles sont idéales pour les restaurants japonais, gastronomiques et de fruits de mer.
Le Masukasa 40/60 – 800 g (75 %) est un calmar préparé, découpé et calibré en format 40/60, idéal pour la friture, les grillades et les recettes asiatiques ou méditerranéennes. Conditionné en sachet de 800 g et livré par carton de 10, il est parfaitement adapté aux besoins des restaurants, traiteurs et brasseries.
La Langoustine entière crue 20/30 – 1 kg est un crustacé raffiné, apprécié pour sa chair tendre et délicate. Conditionnée en calibre 20/30 pièces par kilo, elle est idéale pour la restauration gastronomique, les traiteurs et les particuliers amateurs de fruits de mer haut de gamme.
La Chair de crabe des neiges cuite – 380 g est un produit raffiné, prêt à l’emploi, offrant une chair tendre et savoureuse. Déjà cuite, elle est idéale pour la restauration gastronomique, les traiteurs et les particuliers amateurs de fruits de mer premium.
Le Mochi glacé Vanille Mochiri 35 g marie la texture moelleuse de la pâte de riz gluant à une glace crémeuse et délicate à la vanille. Présenté en boîte de 24 pièces, il est idéal pour les restaurants, traiteurs et particuliers à la recherche d’un dessert japonais raffiné et intemporel.
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