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La Friture de Joël – 1 kg est composée de petits poissons entiers, parfaits pour être frits et dégustés en tapas, apéritif ou garniture de plats. Conditionnée en sachet de 1 kg et livrée par carton de 10, elle est idéale pour les restaurants, traiteurs et bars à tapas.
Le Mochi glacé Passion Mangue Mochiri 35 g associe une enveloppe moelleuse de riz gluant à un cœur glacé exotique et fruité à la mangue et au fruit de la passion. Présenté en boîte de 24 pièces, il est idéal pour les restaurants, traiteurs et particuliers à la recherche d’un dessert japonais gourmand et rafraîchissant.
Les Karaage – Ailes de poulet frit NPH GB 500 g sont une spécialité japonaise gourmande, croustillantes à l’extérieur et savoureuses à l’intérieur. Conditionnées en sachets de 500 g et livrées par carton de 12, elles sont idéales pour les restaurants, traiteurs et concepts street food.
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Le Sushi Ebi – Crevettes 8.0–8.5 cm 3L (30 pcs) est une crevette spécialement préparée pour la cuisine japonaise. Précuites, décortiquées et aplaties, elles sont prêtes à l’emploi pour la confection de nigiri sushi, sashimi, chirashi et autres plats japonais.
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La cuisse de poulet sans os et sans peau HALAL est une viande tendre et pratique, prête à cuisiner, idéale pour restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles. Conditionnée en sachet de 2.5 kg, elle convient parfaitement aux préparations asiatiques et internationales.
Le Mochi glacé Yuzu Citron Mochiri 35 g marie la texture moelleuse du riz gluant japonais à une glace parfumée au yuzu et au citron. Rafraîchissant et acidulé, il est présenté en boîte de 24 pièces, idéal pour les restaurants, traiteurs et particuliers à la recherche d’un dessert japonais original et fruité.
Le Wagyu Japonais Miyazaki Filet / Tenderloin A5 est l’une des pièces les plus prestigieuses du bœuf japonais. Classé A5, il offre un persillage raffiné, une texture fondante et une saveur umami exceptionnelle. Idéal pour les plats gastronomiques et la haute restauration.
Le Wagyu Japonais Miyazaki Rumpsteck / Top Sirloin Butt A5 est une découpe raffinée, alliant tendreté et intensité aromatique. Classée A5, elle offre un persillage généreux et une saveur umami profonde, idéale pour les steaks, grillades et menus gastronomiques.
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Les Cuisses de grenouilles 8/12 offrent une chair tendre et délicate, idéale pour des recettes raffinées et variées. Conditionnées en sachets de 800 g (carton de 12), elles sont adaptées aux besoins des restaurants, traiteurs et particuliers amateurs de gastronomie française ou asiatique.
Le Tamago – Omelette japonaise 400 g est un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. Douce et moelleuse, elle est prête à l’emploi et idéale pour les sushis, makis, bentos et plats traditionnels. Conditionnée en bloc de 400 g, elle convient parfaitement aux restaurants japonais, traiteurs et particuliers.
Le Sushi Ebi – Crevettes 8.5–9.0 cm 4L (30 pcs) est un produit incontournable pour la cuisine japonaise. Précuites, décortiquées et aplaties, elles sont prêtes à l’emploi et idéales pour préparer nigiri sushi, sashimi, chirashi et plats froids japonais.
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Le Tobiko Orange – Œufs de poisson volant 500 g est l’une des garnitures les plus emblématiques de la cuisine japonaise. Avec sa couleur éclatante et sa texture croquante, il apporte goût, élégance et authenticité aux sushis, makis et plats créatifs. Conditionné en barquette de 500 g, il est parfaitement adapté à la restauration professionnelle.
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Le Hokkigai – Palourde japonaise taille L 1 kg est un fruit de mer raffiné, très apprécié dans la cuisine japonaise pour sa texture tendre et son goût délicatement sucré. Idéal en sushi, sashimi ou plats gastronomiques, il est proposé en format 1 kg, parfaitement adapté aux besoins des restaurants et traiteurs.
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Le Wagyu Japonais Miyazaki Tranche / Top Round A5 est une découpe noble, maigre mais persillée, offrant une texture raffinée et une saveur umami subtile. Classée A5, elle est idéale pour le shabu-shabu, le sukiyaki ou les grillades fines.
Le Wagyu Japonais Miyazaki Collier / Basses Côtes (Chuck Roll) A5 est une découpe riche en persillage, idéale pour le shabu-shabu, le sukiyaki ou les grillades. Classée A5, elle garantit une texture fondante et une intensité umami exceptionnelle.
