Les Cuisses de grenouilles 6/8 se distinguent par leur chair tendre, maigre et savoureuse. Très utilisées dans la gastronomie française et dans certaines cuisines asiatiques, elles sont appréciées pour leur goût délicat, proche de celui de la volaille.

Conditionnées en sachets de 800 g et proposées en carton de 12 unités, elles offrent une solution pratique pour les restaurants gastronomiques, traiteurs, buffets et particuliers. Elles se cuisinent aussi bien sautées, grillées, en beignets ou encore en wok, avec de l’ail et du persil ou des sauces asiatiques parfumées.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 800 g de cuisses de grenouilles 6/8 permet en moyenne :

• De préparer 6 à 8 portions selon les recettes

• De composer des plats gastronomiques, tapas ou spécialités asiatiques

• De varier les modes de cuisson : poêlée, friture, wok, sauce ou gratin

Un carton de 12 sachets (soit 9,6 kg au total) est parfaitement adapté aux besoins des professionnels de la restauration.

Caractéristiques

• Produit : Cuisses de grenouilles 6/8

• Format : 800 g × 12 sachets (carton)

• Poids total : 9,6 kg

• Texture : chair tendre, maigre et délicate

• Goût : fin, rappelant celui du poulet

• Utilisation : gastronomie française, cuisine asiatique et plats traiteur

Avantages

• Produit raffiné et polyvalent, apprécié en cuisine française et asiatique

• Chair tendre et savoureuse, facile à cuisiner

• Format 800 g pratique pour portionner

• Conditionnement en 12 sachets : adapté aux restaurants et traiteurs

• Idéal pour des menus gastronomiques ou buffets raffinés

Idées d’utilisation

• Cuisses de grenouilles à la provençale : ail, persil et beurre

• Wok asiatique : sautées avec sauce soja, gingembre et légumes

• Beignets croustillants pour tapas ou buffets

• Cuisses de grenouilles gratinées au four

• Plat gastronomique en sauce (vin blanc, crème, curry)