Le Tamago (卵焼き) est une omelette japonaise traditionnelle, préparée selon une recette authentique qui allie légèreté, douceur et moelleux. Elle est l’un des classiques des sushis et bentos japonais, offrant une saveur équilibrée qui plaît aussi bien aux adultes qu’aux enfants.

Proposée en bloc de 400 g, l’omelette est prête à être tranchée et utilisée immédiatement. Elle constitue une solution pratique et constante pour les restaurants japonais, traiteurs et particuliers amateurs de cuisine japonaise.

Capacité d’utilisation

Un bloc de 400 g de Tamago permet :

• De préparer 20 à 25 nigiri sushi

• De garnir plusieurs makis ou chirashi

• D’intégrer des portions dans des bentos, salades ou plats japonais

Caractéristiques

• Produit : Tamago – Omelette japonaise pour sushi

• Format : Bloc de 400 g

• Texture : moelleuse et fondante

• Goût : légèrement sucré et savoureux

• Origine : Asie (recette japonaise traditionnelle)

• Public : restauration japonaise, traiteurs, particuliers

Avantages

• Recette japonaise authentique, goût traditionnel

• Prête à l’emploi : gain de temps en cuisine

• Polyvalente : adaptée aux sushis, bentos et plats variés

• Conditionnement pratique en bloc de 400 g

• Saveur douce, appréciée par un large public

Idées d’utilisation

• Préparation de nigiri sushi au tamago

• Garniture de maki ou chirashi

• Élément classique des bentos japonais

• Accompagnement dans des salades ou plats froids

• Snack ou tapas dans une approche fusion gastronomique