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- Paese: Giappone
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Iri Goma Kuro è un sesamo nero tostato proveniente dal Giappone, disponibile in confezione da 1kg.
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Shiro miso pasta di soia bianca sacchetto Miyasaka 1kg*(10)
Il miso bianco, anche conosciuto come "shiro miso" in giapponese, è una pasta di miso fermentata più dolce e leggera rispetto agli altri tipi di miso. È prodotto a partire da soia fermentata con una piccola quantità di sale e un breve periodo di fermentazione, il che gli conferisce un sapore più dolce e meno salato rispetto agli altri tipi di miso.
Il miso bianco viene spesso utilizzato nella cucina giapponese per aggiungere sapore a zuppe, salse, marinature, condimenti per insalate e piatti a base di verdure. Viene anche utilizzato per marinare carne o pesce e per preparare salse per sushi. Il suo sapore dolce e leggero lo rende un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti.
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Aka miso pasta di soia rossa in busta Miyasaka 1kg*(10)
Il miso rosso, anche conosciuto come "aka miso" in giapponese, è una pasta di miso fermentata più scura e salata rispetto agli altri tipi di miso. Viene prodotto utilizzando soia fermentata con una maggiore quantità di sale e un periodo di fermentazione più lungo rispetto al miso bianco o al miso giallo.
Il miso rosso ha un sapore intenso e profondo di umami, con una leggera nota di nocciola. Viene spesso utilizzato nella cucina giapponese per aggiungere sapore a zuppe, salse, marinature, condimenti e piatti a base di verdure. È anche comunemente utilizzato per marinare carne o pesce, così come per preparare i ramen.
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*Takoyaki polpette ripiene di polpo Chizuru 30g 20pz*(12)*
Di origine giapponese, gli spiedini di pollo yakitori conquistano il palato grazie alla carne ben condita (in questo caso con salsa dolce di soia e sakè, mmm!) e alla dimensione armoniosa degli ingredienti infilzati. Qui, pollo e porro bianco si alternano in sapori, consistenze e colori per degli spiedini asiatici davvero deliziosi. Una ricetta rapida e semplice da realizzare che non mancherà di stupire tutti i vostri ospiti.
