日料必备

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*白味噌白豆腐糊 纸盒 Mikami JP 20kg

MIKAMI 日本纸箱白味增20kg

€34.99
Availability: 153 In Stock

白味噌，也被称为日语中的"shiro miso"，是一种发酵的大豆酱，颜色为白色或淡黄色，味道甜美而细腻。它由煮熟的大豆、米或大麦、盐和白色麹菌制成，白色麹菌赋予其独特的颜色和味道。

白味噌通常发酵的时间比其他类型的味噌短，因此味道更加温和和清淡。它经常用于调味汤、酱料、腌料和沙拉酱，也可用于蘸酱和甜食。

白味噌白豆腐酱在锡罐中 Mikami 20kg

MIKAMI 铁桶白味噌20kg

€36.99
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罐装白味噌经常被用作新鲜白味噌的便利替代品，因为它可以长时间存放在储藏室中，并且使用起来非常方便。它可以像新鲜白味噌一样用于调味汤、酱料、腌料和其他咸菜。

总之，罐装白味噌是一种方便的白味噌版本，它被装在罐头中以便更长时间的保存。它可以像新鲜白味噌一样使用，但可能含有添加剂以提高保存效果。

*红豆味噌纸盒装Mikami JP 20kg
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MIKAMI 日本纸箱红味增20kg

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Availability: 53 In Stock

红味噌，也被称为日语中的"赤味噌"，是一种深红色、味道浓烈咸味的发酵大豆酱。它由煮熟的大豆、米或大麦、盐和红麹菌制成，红麹菌赋予它独特的颜色和味道。

红味噌通常发酵的时间比其他类型的味噌长，因此它具有更浓烈和咸味更重的口感。它经常用于调味汤、炖菜、酱料和腌料，还可以用于制作沙拉酱和蘸料。

除了丰富复杂的鲜味外，红味噌还富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种健康有营养的食物。它还被认为具有促进消化和肠道健康等有益健康的特性。

汤汁相扑味噌 JP 150克*(12)

TSURUMISO 相扑味增酱150g*(12)

€38.40
Availability: 1 In Stock

和牛味增酱是一种浓郁美味的日本酱汁，由味增酱制成，味增酱是一种发酵大豆酱。它具有丰富的鲜味，这来自于清酒、味淋、酱油和味增汤等成分的组合。通常将该酱汁用作调味品或涂料，用于烤肉、海鲜或蔬菜，为菜肴增添了深厚的味道。酱汁的质地光滑细腻，略带粘性。酱汁的颜色可以根据使用的味增酱的种类而有所不同，从浅棕色到深棕色不等。总的来说，和牛味增酱是一种美味多用途的酱汁，是许多日本菜肴的必备食材。