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日料必备
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MIKAMI 日本纸箱红味增20kg
€29.99
Availability: 22 In Stock
红味噌，也被称为日语中的"赤味噌"，是一种深红色、味道浓烈咸味的发酵大豆酱。它由煮熟的大豆、米或大麦、盐和红麹菌制成，红麹菌赋予它独特的颜色和味道。
红味噌通常发酵的时间比其他类型的味噌长，因此它具有更浓烈和咸味更重的口感。它经常用于调味汤、炖菜、酱料和腌料，还可以用于制作沙拉酱和蘸料。
除了丰富复杂的鲜味外，红味噌还富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种健康有营养的食物。它还被认为具有促进消化和肠道健康等有益健康的特性。
日本米醋 MIZKAN 优选 20L
€42.62
Availability: 3 In Stock
Idéal pour la cuisine japonaise, notamment les sushis, Yusen s’accorde également parfaitement avec la cuisine chinoise, en particulier les plats aigres-doux tels que les sauces aigres-douces ou le porc aigre-doux.
