Der gebleichte Kinmemai-Reis aus Japan ist ein gastronomisches Spezialitätenreis, der sich von jedem anderen Reis unterscheidet. Hergestellt mit dem patentierten Kinmemai-Verfahren, das den Geschmack und die Nährstoffe der zarten Reiskörner verbessert.

Dieser Reis zeichnet sich durch eine weiche und zarte Textur sowie einen köstlichen und subtilen Geschmack aus, der gut zu vielen asiatischen Gerichten passt. Er hat einen süßeren Geschmack als gewöhnlicher Reis, was ihn perfekt für Gerichte wie Risotto und Sushi oder gemahlen zu Reismehl für die Herstellung von Gebäck macht.

Er enthält 1,8-mal mehr Ballaststoffe und siebenmal mehr Vitamin B1 als gewöhnlicher Reis, um das Immunsystem bei der Bekämpfung von Krankheiten zu unterstützen.