El arroz blanqueado Kinmemai, importado de Japón, es un arroz de especialidad gastronómica diferente a cualquier otro. Fabricado mediante el proceso patentado de Kinmemai, que mejora tanto el sabor como la nutrición de los granos de arroz tiernos.

Este arroz es conocido por tener una textura suave y esponjosa, así como un sabor delicioso y sutil que combina bien con muchos platos asiáticos. Tiene un sabor más dulce que el arroz común, lo que lo hace perfecto para platos como risotto y sushi, o molido en harina de arroz para crear repostería.

Contiene 1,8 veces más fibra y siete veces más vitamina B1 que el arroz común, para ayudar al sistema inmunológico a combatir enfermedades.