Le perle di tapioca sono realizzate con un amido estratto dalla radice della manioca e zucchero di canna. Durante la cottura, questo ingrediente si caramella e conferisce il tipico colore nero alle perle di tapioca.

Queste perle sono molto facili da preparare per le tue ricette di tè alle perle. Sono adatte a diete vegane e senza glutine. Apportano un leggero sapore dolce e una piacevole consistenza in bocca.

Non lavare o sciacquare le perle di tapioca prima di cuocerle. Devono essere immerse direttamente nell'acqua bollente. Attendere che l'acqua raggiunga il punto di ebollizione prima di aggiungere le perle di tapioca. Non aggiungerle prima che l'acqua sia a grosso bollore.

Ingredienti: Amido di tapioca, acqua, amido di mais, caramello, gomma di guar (E412), diacetato di sodio (E262), deidroacetato, aroma artificiale. Tapioca starch, water, cornstarch, caramel, guar gum (E412), sodium diacetate (E262), dehydroacetate, artificial flavor.