*Capesante/Preparazione a base di Capesante taglia 10-20 USA 1kg*(10)*

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In Giappone, anche la Coquille Saint-Jacques è molto popolare sin dai tempi antichi. Il nome giapponese "hotaté" significa "la vela che viene issata".

È particolarmente coltivata nella regione di Hokkaido e Tohoku.

I giapponesi mangiano il suo frutto crudo come sashimi e sushi, oppure lo cucinano alla griglia, in umido, ecc.

Esistono molti prodotti a base di Coquille Saint-Jacques: noci

Scheda tecnica

Paese
Giappone

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