Les Perles de Tapioca Noires 250g sont idéales pour la préparation de Bubble Tea et de desserts asiatiques. Confectionnées à partir d’amidon de tapioca extrait de la racine du manioc, elles sont enrichies en sucre brun, qui caramélise lors de la cuisson pour leur donner cette couleur noire caractéristique. Leur texture moelleuse et légèrement élastique offre une expérience gustative unique, parfaite pour une boisson gourmande ou une touche originale dans vos desserts.

Ces perles sont vegan et sans gluten, ce qui les rend adaptées à divers régimes alimentaires. Faciles à préparer, elles cuisent en seulement 5 minutes, à la casserole ou au micro-ondes.

1. Points Forts

✅ Cuisson rapide en 5 minutes : Prêtes en un rien de temps.
✅ Texture moelleuse et légèrement élastique pour une sensation authentique.
✅ Goût sucré naturel grâce au caramel et au sucre brun.
✅ Vegan & sans gluten, convient à différents régimes alimentaires.
✅ Utilisation polyvalente : Bubble Tea, desserts, boissons lactées et plus encore.

2. Idéal pour

🥤 Bubble Tea : L’ingrédient incontournable pour un thé aux perles réussi.
🍮 Desserts asiatiques : Ajoutez-les à du lait de coco, du sirop ou des fruits.
🍹 Recettes créatives : Parfaites pour smoothies, cocktails et glaces.
☕ Boissons chaudes & lattés : Une touche originale et gourmande.

3. Informations Nutritionnelles

Poids net : 250g
Pour 100g de produit :

• Énergie : 920 kJ / 220 kcal

• Matières grasses : 0g

  • dont acides gras saturés : 0g

• Glucides : 54g

  • dont sucres : 0g

• Fibres alimentaires : 0g

• Protéines : 0g

• Sodium : 60mg

4. Pourquoi Choisir ce Produit ?

✔️ Cuisson rapide : Prêt en 5 minutes pour une préparation express.
✔️ Sans gluten & vegan : Convient aux personnes ayant des restrictions alimentaires.
✔️ Goût et texture optimaux : Moelleux, légèrement élastique, avec une touche sucrée.
✔️ Format pratique 250g : Idéal pour un usage domestique ou professionnel.

5. Détails du Produit

Caractéristiques Principales

• Nom du produit : Perles de Tapioca Noires - Saveur Sucre Brun

• Origine : Chine

• Conditionnement : Sachet de 250g

• Date de péremption : Voir emballage

• Texture après cuisson : Moelleuse et élastique

6. Ingrédients

• Amidon de tapioca, eau, fécule de maïs, caramel (E150d), gomme de guar (E412), diacétate de sodium (E262), déshydroacétate, arôme artificiel.

7. Allergènes : Aucun.

8. Conseils de Conservation :
📌 Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
📌 Refermer soigneusement après ouverture pour préserver la fraîcheur.

9. Mode de Cuisson

Cuisson Traditionnelle

1️⃣ Ne pas rincer les perles avant cuisson.
2️⃣ Porter 10 volumes d’eau à ébullition pour 1 volume de perles de tapioca.
3️⃣ Ajouter les perles uniquement lorsque l’eau est à gros bouillons.
4️⃣ Cuire à feu moyen 3 à 5 minutes, puis laisser reposer 2 à 5 minutes.
5️⃣ Égoutter, rincer à l’eau froide 20 secondes, puis sucrer avant de servir.

Cuisson au Micro-Ondes

1️⃣ Mettre les perles dans un récipient micro-ondable avec 2 fois leur volume d’eau.
2️⃣ Chauffer à 800W selon la quantité :

• 50g → 1 min

• 100g → 3 min

• 150g → 4 min

• 200g → 5 min

• 250g → 5,5 min

3️⃣ Égoutter et mélanger avec du sucre avant dégustation.