La Soupe pour ramen au lait de soja Nihon Shokken est une base concentrée spécialement conçue pour préparer un bouillon de ramen crémeux et savoureux. Inspirée du Tonyu Ramen, elle associe la douceur du lait de soja à une profondeur umami, offrant une saveur délicate, légère et parfaitement équilibrée.

Conditionnée en bidon de 2 kg, cette préparation permet de gagner du temps tout en garantissant un goût constant et de qualité. Le conditionnement en carton de 6 bidons est parfaitement adapté aux besoins des restaurants japonais, bars à ramen, traiteurs et professionnels de la restauration.

Capacité d’utilisation

Un bidon de 2 kg de soupe concentrée permet :

• De préparer environ 40 à 50 portions de ramen (selon dilution et intensité souhaitée)

• Une utilisation polyvalente : bouillons de ramen, soupes crémeuses japonaises, assaisonnements

• Avec un carton de 6 bidons (12 kg au total), cela représente environ 240 à 300 portions

Caractéristiques

• Produit : Base de soupe pour ramen (au lait de soja)

• Marque : Nihon Shokken (Japon)

• Format : 2 kg × 6 bidons (carton)

• Origine : Japon

• Saveur : douce, crémeuse et riche en umami

• Utilisation : ramen, soupes japonaises, assaisonnements

• Public : restauration, traiteurs, bars à ramen, distribution

Avantages

• Saveur originale et raffinée à base de lait de soja

• Produit professionnel de la marque Nihon Shokken

• Base concentrée facile à diluer et à utiliser

• Gain de temps et constance dans la préparation des bouillons

• Format économique parfaitement adapté à la restauration professionnelle

Idées d’utilisation

• Bouillon pour Tonyu Ramen (ramen au lait de soja)

• Soupe crémeuse japonaise avec légumes ou tofu

• Base de sauce pour wok ou plats sautés

• Assaisonnement dans des plats mijotés ou sauces maison

• Idéal pour restaurants, bars à ramen, traiteurs et snacks