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- 分类: 日本料理
MIKAMI 日本纸箱白味增20kg
€34.99
Availability: Out of stock
白味噌，也被称为日语中的"shiro miso"，是一种发酵的大豆酱，颜色为白色或淡黄色，味道甜美而细腻。它由煮熟的大豆、米或大麦、盐和白色麹菌制成，白色麹菌赋予其独特的颜色和味道。
白味噌通常发酵的时间比其他类型的味噌短，因此味道更加温和和清淡。它经常用于调味汤、酱料、腌料和沙拉酱，也可用于蘸酱和甜食。
MARUMAN 日本有机低盐味增500g*(6)
€17.94
Availability: Out of stock
低盐味噌是传统味噌酱的一种变体，其盐含量比普通味噌酱低。味噌是一种发酵食品，传统上用大量盐制作，这有助于保持味噌的新鲜度并发展其独特的风味。
然而，由于对过量摄入盐的担忧日益增加，越来越多的制造商提供低盐味噌的选择。这些产品的盐含量可以比普通味噌酱低高达50%。
