Le vinaigre de riz Shiragiku est l’un des vinaigres les plus classiques et emblématiques du Japon.
Produit par Mizkan, il est largement utilisé en cuisine pour sa neutralité équilibrée et sa polyvalence.

Il est particulièrement apprécié pour :

• l’assaisonnement du riz à sushi, où il apporte équilibre et finesse

• l’utilisation quotidienne en cuisine pour rehausser les saveurs de nombreux plats

Grâce à sa composition simple et maîtrisée, ce vinaigre convient parfaitement aux professionnels de la restauration, aux traiteurs et aux cuisines à fort volume.

🍚 Utilisations culinaires

• Riz à sushi

• Assaisonnements et sauces

• Marinades légères

• Préparations culinaires nécessitant une acidité douce et régulière

🧾 Ingrédients

• Vinaigre de riz

• Eau

ℹ️ Informations produit

• Nom du produit : Shiragiku Rice Vinegar

• Marque : Mizkan

• Fabricant : Mizkan Euro Ltd.

• Volume : 20 000 ml (20 L)

• Poids net : 20,1 kg

• Dimensions du produit : 50 × 10 × 30 cm

• Conditionnement : Usage professionnel

• Statut fabricant : Produit toujours commercialisé

• Instructions de stockage :
  Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.