La Farine de riz COCK TH 400 g est élaborée à partir de grains de riz moulus finement. Incontournable dans la cuisine asiatique, elle sert aussi bien à la préparation de pâtes, galettes, dim sum, gâteaux de riz qu’à des recettes sucrées comme les desserts traditionnels asiatiques.

Naturellement sans gluten, elle est également une alternative idéale aux farines classiques dans certaines préparations occidentales. Le format 400 g est pratique pour un usage quotidien, et le conditionnement par 50 sachets répond aux besoins des restaurants, traiteurs, épiceries spécialisées et particuliers.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 400 g de farine de riz permet en moyenne de :

• Préparer des pâtes ou galettes de riz maison

• Confectionner plusieurs portions de dim sum, bánh cuốn ou bánh xèo

• Réaliser des desserts traditionnels asiatiques à base de riz

Un carton de 50 sachets (20 kg au total) offre un stock adapté aux restaurants et distributeurs.

Caractéristiques

• Produit : Farine de riz

• Marque : COCK TH

• Format : 400 g × 50 sachets (carton)

• Origine : Thaïlande

• Couleur : poudre blanche fine

• Particularité : naturellement sans gluten

• Utilisation : cuisine asiatique, pâtisserie, recettes sans gluten

Avantages

• Produit polyvalent, adapté aux recettes salées et sucrées

• Naturellement sans gluten : convient à de nombreux régimes alimentaires

• Format pratique de 400 g, adapté aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels

• Conditionnement par 50 sachets : parfait pour restaurants et distribution

• Qualité constante, marque COCK reconnue en cuisine asiatique

Idées d’utilisation

• Préparation de nouilles et pâtes de riz

• Réalisation de galettes et crêpes asiatiques (bánh cuốn, bánh xèo, dim sum)

• Confection de gâteaux et desserts traditionnels à base de riz

• Utilisation en pâtisserie sans gluten (gâteaux, biscuits, pains)

• Ingrédient de base pour la cuisine asiatique et fusion