La Crevette Carabinero 40/60 congelée sur bateau – ±1 kg est l’une des crevettes les plus recherchées dans la gastronomie méditerranéenne et internationale. Reconnaissable à sa couleur rouge vif, elle est réputée pour sa chair ferme, son goût intense et sa saveur iodée unique, qui la distinguent des autres crustacés.

Grâce à une congélation immédiate sur bateau, la crevette conserve toutes ses qualités gustatives et sa fraîcheur. Conditionnée en paquets de ±1 kg (calibre 40/60 pièces), elle répond aux exigences des restaurants gastronomiques, traiteurs, poissonneries spécialisées ainsi qu’aux particuliers passionnés de cuisine haut de gamme.

Capacité d’utilisation

Un paquet de ±1 kg (calibre 40/60) permet :

• La préparation de 40 à 60 crevettes selon la taille

• Une utilisation en restauration gastronomique ou menus premium

• L’intégration dans des recettes de fruits de mer ou dégustations haut de gamme

Caractéristiques

• Produit : Crevette Carabinero

• Origine : pêche en mer, congélation sur bateau

• Format : ±1 kg (calibre 40/60)

• Congélation : sur bateau, pour préserver la fraîcheur

• Texture : chair ferme et juteuse

• Saveur : goût iodé intense, raffiné

• Public : restauration gastronomique, distribution spécialisée, particuliers

Avantages

• Produit d’exception, très recherché par les chefs

• Congélation immédiate sur bateau : qualité et fraîcheur garanties

• Goût unique et intense, différent des crevettes classiques

• Idéal pour des plats gastronomiques et présentations raffinées

• Conditionnement pratique en ±1 kg pour restaurateurs et particuliers exigeants

Idées d’utilisation

• Grillée entière pour sublimer son goût naturel

• Carpaccio ou tartare de carabinero pour une entrée raffinée

• Risotto de fruits de mer ou paella premium

• Garniture de plats gastronomiques et menus dégustation

• Produit vedette pour les restaurants gastronomiques, traiteurs et bars à tapas haut de gamme