La sauce Teriyaki Épaisse YAMASA EU est une version gourmande et professionnelle de la célèbre sauce teriyaki japonaise. Elle associe la profondeur de la sauce soja YAMASA, la douceur sucrée du mirin et du sucre, et un umami intense, pour un résultat à la fois savoureux et brillant.

Sa texture épaisse et nappante est spécialement conçue pour enrober parfaitement les aliments et permettre une caramélisation optimale lors de la cuisson. Idéale pour le poulet teriyaki, le saumon grillé, le porc ou les légumes sautés, elle s’utilise aussi bien en marinade qu’en sauce de nappage.

Conditionnée en bouteilles de 1,1 kg regroupées par 4 (4,4 kg au total), elle répond aux besoins des restaurants japonais, bars à sushi, traiteurs et street food tout en étant conforme aux normes européennes (EU version).

Capacité d’utilisation

• Une bouteille de 1,1 kg permet de préparer environ 50 à 60 portions de plats teriyaki (20 g par portion).

• Un lot de 4 bouteilles (4,4 kg au total) couvre environ 200 à 240 portions.

Caractéristiques

• Produit : Sauce Teriyaki Épaisse

• Marque : YAMASA

• Format : 1,1 kg × 4 bouteilles (4,4 kg)

• Origine : Japon – EU version

• Saveur : sucrée-salée, riche en umami, légèrement caramélisée

• Texture : épaisse et brillante, idéale pour nappage et marinade

• Public : restaurants japonais, traiteurs, street food, buffets, épiceries asiatiques

Avantages

• Sauce teriyaki authentique et professionnelle, signée YAMASA

• Texture épaisse idéale pour enrober et caraméliser les aliments

• Polyvalente : marinade, nappage, assaisonnement

• Conditionnement grand format (1,1 kg × 4), économique pour la restauration

• Recette conforme aux normes européennes (EU version)

Idées d’utilisation

• Sauce incontournable pour poulet teriyaki et saumon grillé

• Marinade pour bœuf, porc, poulet ou fruits de mer

• Sauce gourmande pour yakitori et burgers japonais

• Assaisonnement pour légumes sautés ou wok

• Base créative pour la street food asiatique et cuisine fusion