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Pâte de soja assaisonnée Ssamjang SEMPIO KR 1kg*(12)
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Pâte d'assaisonnement coréenne classique à base de pâte de soja et d'épices, pour wraps (ssam), marinades ou trempette, format professionnel de 14kg.
Présentation
Le Ssamjang est un condiment incontournable de la table coréenne, spécialement conçu pour être enroulé dans une feuille de laitue avec de la viande grillée (ssam). Cette version classique en format professionnel de 14 kg associe la profondeur umami de la pâte de soja à la chaleur du piment, relevée par l'ail, le sésame grillé et le gingembre. Sa texture épaisse et son goût équilibré en font une sauce à tremper parfaite et une base aromatique polyvalente.
⭐ Points Forts
✅ Saveur classique et équilibrée, authentique du Ssamjang coréen.
✅ Format économique de 14 kg pour les restaurants et les cuisines professionnelles.
✅ Prête à l'emploi, économise du temps en préparation.
🍽️ Idéal pour
🥬 Sauce à tremper pour le barbecue coréen (viande grillée en feuille de laitue).
🍖 Marinade riche pour viandes ou tofu avant la cuisson.
🥘 Base de sauce pour les plats sautés ou les ragoûts (jjigae).
📦 Informations Produit
Origine : Corée du Sud
Poids : 14 kg (format déduit du code et du contexte)
Ingrédients : Eau, FARINE DE BLÉ, Sirop de maïs, SOJA, Sel, Assaisonnement de piment rouge (Piment rouge en poudre, Sel, Ail, Oignon, Eau), BLÉ, Cassonade, Ail haché, EXTRAIT DE BLÉ, SESAME GRILLE, Huile d'ail, Koji-starter, Assaisonnement au gingembre (Alcool, Oléoresine de gingembre, Extrait de gingembre, Eau).
Allergènes : Contient du BLÉ, du SOJA et du SESAME.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 883 kJ / 210 kcal • Matières grasses : 3.8 g (dont acides gras saturés : 1 g) • Glucides : 26.2 g (dont sucres : 24.7 g) • Protéines : 9.6 g • Sel : 7 g.
Le Ssamjang est un condiment incontournable de la table coréenne, spécialement conçu pour être enroulé dans une feuille de laitue avec de la viande grillée (ssam). Cette version classique en format professionnel de 14 kg associe la profondeur umami de la pâte de soja à la chaleur du piment, relevée par l'ail, le sésame grillé et le gingembre. Sa texture épaisse et son goût équilibré en font une sauce à tremper parfaite et une base aromatique polyvalente.
⭐ Points Forts
✅ Saveur classique et équilibrée, authentique du Ssamjang coréen.
✅ Format économique de 14 kg pour les restaurants et les cuisines professionnelles.
✅ Prête à l'emploi, économise du temps en préparation.
🍽️ Idéal pour
🥬 Sauce à tremper pour le barbecue coréen (viande grillée en feuille de laitue).
🍖 Marinade riche pour viandes ou tofu avant la cuisson.
🥘 Base de sauce pour les plats sautés ou les ragoûts (jjigae).
📦 Informations Produit
Origine : Corée du Sud
Poids : 14 kg (format déduit du code et du contexte)
Ingrédients : Eau, FARINE DE BLÉ, Sirop de maïs, SOJA, Sel, Assaisonnement de piment rouge (Piment rouge en poudre, Sel, Ail, Oignon, Eau), BLÉ, Cassonade, Ail haché, EXTRAIT DE BLÉ, SESAME GRILLE, Huile d'ail, Koji-starter, Assaisonnement au gingembre (Alcool, Oléoresine de gingembre, Extrait de gingembre, Eau).
Allergènes : Contient du BLÉ, du SOJA et du SESAME.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 883 kJ / 210 kcal • Matières grasses : 3.8 g (dont acides gras saturés : 1 g) • Glucides : 26.2 g (dont sucres : 24.7 g) • Protéines : 9.6 g • Sel : 7 g.