La mayonnaise japonaise KEWPIE EU est l’un des condiments les plus célèbres du Japon, reconnue mondialement pour sa saveur riche et légèrement sucrée ainsi que pour sa texture crémeuse et onctueuse. Contrairement aux mayonnaises classiques, elle est préparée exclusivement avec des jaunes d’œufs, ce qui lui confère un goût plus profond et un umami incomparable.

Polyvalente et gourmande, elle accompagne aussi bien les plats japonais traditionnels (okonomiyaki, takoyaki, sushi rolls, karaage, salades) que la street food moderne et fusion (burgers, wraps, sandwiches, poke bowls).

Son format pratique en flacon souple de 355 g est idéal pour une utilisation facile et précise, adapté à la fois aux particuliers et aux restaurants souhaitant proposer un produit iconique en portion moyenne. Conditionnée en lots de 6 (2,13 kg au total), elle se prête aussi parfaitement à la vente en épiceries spécialisées et asiatiques.

Capacité d’utilisation

• Un flacon de 355 g permet de réaliser environ 22 à 25 portions de 15 g.

• Un lot de 6 flacons (2,13 kg au total) correspond à environ 130 à 150 portions.

Caractéristiques

• Produit : Mayonnaise japonaise

• Marque : KEWPIE EU

• Format : 355 g × 6 (2,13 kg)

• Origine : Europe (recette japonaise authentique)

• Saveur : riche, légèrement sucrée, umami prononcé

• Texture : crémeuse, lisse et nappante

• Public : particuliers, restaurants japonais, traiteurs, bars à sushi, épiceries spécialisées

Avantages

• KEWPIE, la mayonnaise japonaise iconique et incontournable

• Saveur umami unique grâce à l’utilisation de jaunes d’œufs uniquement

• Format 355 g souple et pratique, parfait pour particuliers et restauration légère

• Idéale pour la restauration japonaise, street food et épiceries spécialisées

• Polyvalente : plats japonais traditionnels, street food et cuisine fusion

Idées d’utilisation

• Indispensable pour okonomiyaki, takoyaki et sushi rolls

• Garniture crémeuse pour burgers, sandwiches, wraps et hot-dogs

• Assaisonnement pour salades, poke bowls et bentos

• Accompagnement idéal pour karaage, tempura et fritures

• Base savoureuse pour sauces fusion et gastronomiques