La Chuka Ika Sansai est une salade japonaise typique, composée de calamar émincé assaisonné d’une sauce légèrement relevée et agrémentée de graines de sésame. Son goût savoureux et sa texture tendre en font un incontournable des entrées japonaises et asiatiques.

Proposée en sachets de 1 kg, vendue par carton de 12 (12 kg au total), cette salade prête à servir est une solution pratique et qualitative pour les restaurants japonais, bars à sushis, traiteurs asiatiques et buffets.

Capacité d’utilisation

Un carton de 12 sachets de 1 kg (soit 12 kg au total) permet :

• La réalisation de 60 à 80 portions selon grammage par assiette

• Une mise en place rapide pour buffets, restaurants et traiteurs

• Un service immédiat en entrée, accompagnement ou plat froid

Caractéristiques

• Produit : Chuka Ika Sansai (salade de calamar au sésame)

• Format : 1 kg × 12 sachets (carton 12 kg)

• Origine : cuisine japonaise

• Texture : tendre et croquante

• Saveur : légèrement relevée, parfumée au sésame

• Prêt-à-servir, sans préparation supplémentaire

• Public : restaurants, buffets, traiteurs, particuliers

Avantages

• Recette japonaise authentique et populaire

• Produit prêt-à-servir : gain de temps en cuisine

• Format 1 kg adapté aux professionnels

• Saveur gourmande et équilibrée (calamar + sésame)

• Idéal pour la restauration japonaise, asiatique et les traiteurs

Idées d’utilisation

• Entrée dans un restaurant japonais ou asiatique

• Accompagnement de sushis, sashimis ou bento box

• Mise en avant dans des buffets traiteur ou plats froids

• Intégration dans des formules déjeuner rapides

• Produit pratique pour traiteurs et restauration collective