Les Liangpi (凉皮) sont une spécialité chinoise particulièrement connue pour leur texture souple et leur utilisation dans des plats froids généreusement assaisonnés.

Ces nouilles de blé style Shaanxi WONDMO sont proposées en format surgelé de 600 g, permettant aux professionnels de la restauration comme aux particuliers de préparer facilement différentes recettes inspirées de la cuisine chinoise.

Après préparation, elles peuvent être servies froides et accompagnées de sauces, légumes, huile pimentée et différents condiments selon la recette souhaitée.

✨ Caractéristiques

• Produit : Nouilles froides Liangpi
• Style : Shaanxi
• Marque : WONDMO
• Poids net : 600 g
• Ingrédient principal : farine de blé
• Origine : Chine
• Conservation : produit surgelé
• Température de conservation : -18 °C
• Conditionnement : 20 sachets par carton
• Code-barres : 6979028900088

🍜 Idées d'utilisation

Les Liangpi peuvent notamment être préparées avec :

• huile pimentée
• sauce soja
• vinaigre chinois
• ail
• concombre et autres légumes
• graines ou pâte de sésame
• différentes sauces et garnitures selon la recette

Elles sont particulièrement adaptées à la réalisation de salades de nouilles chinoises, de plats froids épicés et de recettes traditionnelles de style Shaanxi.

👨‍🍳 Idéal pour les professionnels

Le format surgelé de 600 g convient particulièrement aux :

• restaurants chinois
• restaurants asiatiques
• traiteurs
• établissements spécialisés en nouilles chinoises
• supermarchés asiatiques
• épiceries asiatiques

Le produit peut être conservé au congélateur et préparé selon les besoins, ce qui facilite la gestion du stock en restauration.

🔥 Préparation

Cuisson vapeur

Ne pas décongeler avant préparation.

Cuire le produit à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes.

Après cuisson, laisser refroidir avant de servir et assaisonner selon la recette souhaitée.

❄️ Conservation

À conserver à -18 °C ou moins.

Ne pas recongeler après décongélation.