Le Taiyaki est l'un des desserts les plus populaires de la street food japonaise. Reconnaissable à sa forme de poisson, il est traditionnellement garni de pâte de haricot rouge (Anko).

Fabriqué au Japon, ce Taiyaki est proposé en version surgelée, permettant de retrouver facilement l'authenticité d'un dessert japonais tout en bénéficiant d'une préparation rapide et d'une excellente conservation.

Sa recette sans ingrédient d'origine animale convient également aux consommateurs suivant une alimentation végétarienne.

✨ Caractéristiques

• Produit : Taiyaki japonais
• Fourrage : pâte de haricot rouge
• Origine : Japon
• Poids : 40 g par pièce
• Dimensions : environ 8 × 5 cm
• Conservation : produit surgelé
• Convient aux végétariens
• Sans ingrédient d'origine animale

🍽 Idées de dégustation

Grâce à son format individuel, le Taiyaki s'intègre facilement à de nombreuses cartes de desserts.

Il peut être servi :

• seul, légèrement croustillant
• avec une glace
• accompagné d'un frappé ou d'un milkshake
• avec un bubble tea
• avec un gâteau ou un dessert gourmand
• en dessert dans un menu japonais
• lors d'un goûter ou d'une pause gourmande

Son petit format permet également de composer des assortiments ou des menus dégustation.

👨‍🍳 Idéal pour les professionnels

Ce produit est parfaitement adapté aux :

• restaurants japonais
• restaurants asiatiques
• salons de thé
• bubble tea shops
• cafés
• supermarchés
• épiceries asiatiques

Son format individuel facilite le service, limite les pertes et permet une préparation rapide à la demande.

🔥 Préparation

Produit surgelé

• Air Fryer : 180 °C pendant 8 minutes
• Four : 150 °C pendant 15 minutes
• Friteuse : 2 minutes
• Micro-ondes : 600 W pendant 2 minutes

Après décongélation

• Air Fryer : 4 minutes
• Four : 150 °C pendant 8 minutes
• Friteuse : 1 minute

❄️ Conservation

• À conserver au congélateur.
• Décongélation à température ambiante en environ 2 heures.
• Après décongélation, conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
• Après cuisson, le Taiyaki conserve une texture croustillante pendant au moins 3 heures à température ambiante, ce qui le rend particulièrement adapté au service en restauration.

✅ Les avantages du produit

• Authentique fabrication japonaise
• Dessert emblématique de la street food japonaise
• Sans ingrédient d'origine animale
• Convient aux végétariens
• Préparation simple et rapide
• Compatible avec plusieurs modes de cuisson
• Format individuel pratique
• Excellente tenue après cuisson
• Idéal pour la restauration, les bubble tea shops et la vente au détail