La Sauce Yuzu Otafuku est une sauce japonaise polyvalente et raffinée qui met en valeur le yuzu, agrume emblématique du Japon au parfum unique, mêlant fraîcheur du citron, douceur de la mandarine et intensité du pamplemousse. Son goût acidulé et légèrement sucré en fait un assaisonnement idéal pour rehausser une grande variété de plats : viandes, poissons, légumes, salades ou encore plats frits.

Conditionnée en bouteille de 1,1 kg, elle garantit une utilisation pratique et régulière en restauration. Le conditionnement en carton de 6 bouteilles est parfaitement adapté aux restaurants, traiteurs et bars à sushi, ainsi qu’aux distributeurs.

Capacité d’utilisation

Une bouteille de 1,1 kg de sauce yuzu permet :

• D’assaisonner environ 50 à 70 portions selon l’usage (sauces, nappages, assaisonnements)

• De proposer une variété d’utilisations en plats froids ou chauds

• Avec un carton de 6 bouteilles (6,6 kg au total), cela correspond à environ 300 à 400 portions

Caractéristiques

• Produit : Sauce au yuzu

• Marque : Otafuku (Japon)

• Format : 1,1 kg × 6 bouteilles (carton)

• Origine : Japon

• Saveur : acidulée, fraîche et légèrement sucrée

• Utilisation : assaisonnements, marinades, sauces, nappages

• Public : restauration, traiteurs, bars à sushi, distribution

Avantages

• Saveur authentique et raffinée du yuzu, agrume emblématique japonais

• Produit professionnel de la marque Otafuku, référence en sauces japonaises

• Polyvalente : viandes, poissons, légumes, plats frits, salades

• Format économique de 1,1 kg, adapté aux besoins de la restauration

• Conditionnement en 6 bouteilles, pratique pour un usage régulier

Idées d’utilisation

• Assaisonnement de sashimi, carpaccio ou fruits de mer

• Sauce pour salades ou légumes grillés

• Marinade pour viandes ou poissons

• Accompagnement pour plats frits (tempura, karaage)

• Touche acidulée dans des sauces maison ou plats mijotés