Le Gouda est l’un des fromages les plus célèbres des Pays-Bas, réputé pour sa saveur douce et crémeuse, qui séduit un large public. Proposé ici en bloc de 15,65 kg (+/- 0,3 kg), il est spécialement destiné aux restaurants, traiteurs, pizzerias, sandwicheries et distributeurs qui recherchent un format économique et pratique pour un usage professionnel.

Sa pâte semi-dure se coupe facilement en tranches, cubes ou râpé, permettant une grande polyvalence en cuisine : garniture pour pizzas, gratins, sandwiches, burgers ou plateaux de fromages.

Capacité d’utilisation

Un bloc de 15,65 kg de gouda permet environ :

• 150 à 200 portions de fromage selon le grammage servi

• Plusieurs utilisations : tranches, râpé, fondu ou cubes

• Un format parfaitement adapté à la restauration collective, traiteur et distribution

Caractéristiques

• Produit : Fromage Gouda en bloc

• Poids : 15,65 kg (+/- 0,3 kg)

• Origine : Pays-Bas / Europe

• Texture : semi-dure, fondante à chaud

• Saveur : douce, crémeuse, légèrement fruitée

• Conditionnement : bloc entier avec carton de protection

• Public : restauration, traiteurs, pizzerias, sandwicheries, distribution

Avantages

• Format professionnel de 15,65 kg : économique et pratique

• Polyvalent : tranchage, râpé, fondu, cubes

• Goût doux et consensuel, apprécié d’un large public

• Conditionné avec carton : meilleure conservation et transport sécurisé

• Idéal pour la restauration rapide, collective et gastronomique

Idées d’utilisation

• Garniture de pizzas, sandwiches, burgers et paninis

• Fromage râpé pour gratins, pâtes ou plats cuisinés

• Cubes de gouda pour plateaux apéritifs ou buffets

• Utilisation en traiteur, restauration rapide ou collective

• Intégration dans des recettes fusion ou internationales