Le Sushi Ebi est une crevette spécialement préparée pour la gastronomie japonaise. Déjà cuite, décortiquée et soigneusement aplatie, elle est prête à être déposée directement sur du riz vinaigré pour confectionner des nigiri sushi.

Avec une longueur de 9.0–9.5 cm (calibre 5L), ces crevettes de grande taille offrent une présentation généreuse et élégante. Conditionnées par 30 pièces, elles répondent parfaitement aux besoins des restaurants japonais, bars à sushi, traiteurs et épiceries spécialisées.

Capacité d’utilisation

Une boîte de 30 crevettes Sushi Ebi 5L permet :

• La préparation de 30 nigiri sushi

• L’intégration dans des plateaux de sashimi ou chirashi

• L’utilisation en garniture dans des salades ou plats froids japonais

Caractéristiques

• Produit : Sushi Ebi – Crevettes pour sushi

• Taille : 9.0–9.5 cm (calibre 5L)

• Format : 30 pièces par boîte

• Préparation : cuites, décortiquées, aplaties et prêtes à l’emploi

• Texture : ferme et fondante

• Goût : doux, légèrement sucré, raffiné

• Public : restauration japonaise, bars à sushi, traiteurs

Avantages

• Produit prêt à l’emploi : gain de temps en préparation

• Calibre 5L : crevettes grandes et généreuses, idéales pour sushi et sashimi

• Saveur douce et sucrée, appréciée par une large clientèle

• Présentation élégante et régulière, adaptée à la restauration professionnelle

• Conditionnement pratique de 30 pièces

Idées d’utilisation

• Préparation de nigiri sushi traditionnels

• Intégration dans des plateaux de sashimi ou chirashi

• Garniture pour salades japonaises ou poke bowls

• Élément raffiné pour bentos et menus japonais à emporter

• Utilisation en cuisine fusion gastronomique (amuse-bouches, tapas, verrines)