La sauce soja claire Usukuchi YAMASA est une variété plus légère en couleur mais intensément savoureuse. Elle est idéale pour sublimer vos plats sans assombrir leurs couleurs naturelles. Parfaite pour les bouillons, les soupes et les plats mijotés, elle offre une richesse umami équilibrée avec une légère touche sucrée.

Points Forts

✅ Couleur claire : Préserve l’aspect naturel des ingrédients.
✅ Saveur umami intense : Plus salée que la sauce soja classique, avec une touche subtilement sucrée.
✅ Polyvalente : Idéale pour les soupes, bouillons, plats mijotés et marinades.
✅ Sans additifs artificiels : Un assaisonnement naturel et authentique.
✅ Grand format 1L : Parfait pour un usage domestique ou professionnel.

Idéal pour

🥢 Soupes et bouillons : Rehausse la saveur sans colorer le bouillon.
🍢 Plats mijotés japonais : Idéale pour le sukiyaki, le nimono et autres plats traditionnels.
🍚 Marinades légères : Parfaite pour les viandes et les poissons.
🍜 Sautés et wok : Apporte une profondeur de goût sans alourdir la couleur du plat.

Informations Nutritionnelles

Poids net : 1L
Pour 100ml de produit :

• Énergie : 320 kJ / 77 kcal

• Lipides : 0 g

  • dont acides gras saturés : 0 g

• Glucides : 9 g

  • dont sucres : 3,3 g

• Protéines : 6,7 g

• Sel : 18,3 g

Pourquoi Choisir ce Produit ?

✔️ Qualité authentique : Produite au Japon selon des méthodes traditionnelles.
✔️ Équilibre parfait : Une sauce plus claire mais riche en umami et légèrement sucrée.
✔️ Polyvalente et délicate : Idéale pour préserver l’esthétique des plats.
✔️ Sans colorants ni additifs artificiels : Une composition naturelle et saine.

Détails du Produit

• Nom du produit : Sauce Soja Claire Usukuchi YAMASA

• Origine : Japon

• Conditionnement : Bouteille de 1L

• Date de péremption : Voir emballage

• Texture : Liquide fluide, couleur ambrée claire

Ingrédients

Eau, sel, SOJA, BLÉ, sirop à haute teneur en fructose, vinaigre, riz, alcool.
Allergènes : SOJA, BLÉ.

Conseils de Conservation

📌 Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante.
📌 Après ouverture : Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Mode d’Utilisation

1️⃣ Dans les bouillons et soupes : Ajoutez pour rehausser la saveur tout en conservant la clarté du plat.
2️⃣ Pour les plats mijotés : Intégrez-la aux recettes de viandes et légumes pour une touche umami.
3️⃣ En marinade : Parfaite pour le poisson et la volaille, avec une légère douceur.
4️⃣ Dans la cuisine fusion : Expérimentez avec des plats modernes en conservant l’esthétique des ingrédients.