La sauce vinaigrée au yuzu Ponzu FUKUIZUMI, produite au Japon, marie le parfum frais et acidulé du yuzu avec la richesse de la sauce soja et du vinaigre. Cette sauce prête à l’emploi apporte une touche raffinée à vos sushis, sashimis, viandes grillées et légumes. Le format professionnel 1,8 L (pack de 6) convient parfaitement aux restaurants, traiteurs et cuisines collectives.

⭐ Points Forts

✅ Origine Japon : fabriqué selon les traditions culinaires japonaises
✅ Saveur équilibrée : yuzu, soja et vinaigre pour un goût subtil et authentique
✅ Format pro : pack économique de 6 bidons de 1,8L
✅ Polyvalence : idéal pour sauces, marinades, assaisonnements, pickles
✅ Conservation longue durée : généralement 12 mois (à confirmer)

🍽️ Idéal pour

🍣 Sushis & sashimis : sauce d’accompagnement acidulée et parfumée
🥩 Grillades & marinades : sublime les viandes, poissons et légumes
🥗 Salades asiatiques : base de vinaigrette originale
🥄 Sauces maison : enrichit les plats chauds et froids

🧪 Informations Nutritionnelles (indicatif – à confirmer avec FT)

💡 Valeurs typiques pour une sauce ponzu :
Énergie : ~80-100 kcal / 100 ml
Lipides : <1 g

• dont acides gras saturés : <0,5 g
  Glucides : 10-20 g

• dont sucres : 5-15 g
  Protéines : ~2-4 g
  Sel : ~6-8 g

✅ Pourquoi Choisir ce Produit ?

✔️ Authenticité japonaise
✔️ Format adapté aux professionnels
✔️ Facile à intégrer dans diverses recettes asiatiques

📦 Détails du Produit

Nom : Sauce vinaigrée au yuzu Ponzu FUKUIZUMI JP 1.8L
Origine : Japon
Conditionnement : 6 bidons de 1,8 L
Ingrédients (indicatif) : sauce soja, vinaigre, jus de yuzu, sucre, sel (à confirmer)
Durée de conservation : environ 12 mois (à confirmer)
Stockage : À température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière
Contient de l’alcool : à confirmer avec FT

🧑‍🍳 Conseils d’Utilisation

1️⃣ Sushis & sashimis : utilisez en sauce d’accompagnement pour apporter une note acidulée et parfumée.
2️⃣ Marinades pour viandes et poissons : idéale pour imprégner vos aliments avant grillade ou cuisson.
3️⃣ Salades asiatiques : mélangez avec huile de sésame pour une vinaigrette originale.
4️⃣ Sauces maison : incorporez dans des sauces chaudes ou froides pour un goût umami raffiné.
5️⃣ Pickles rapides : utilisez comme base pour mariner des légumes croquants.