Description

Le Mirin sans gluten CHIAKI est une version adaptée de l’assaisonnement japonais traditionnel, spécialement conçue pour répondre aux besoins des restaurants, traiteurs et particuliers souhaitant proposer une cuisine authentique accessible à tous.

Avec sa saveur douce, sucrée et riche en umami, il est parfait pour réaliser des sauces teriyaki, marinades, laquages et plats mijotés. Sa formulation sans gluten garantit une utilisation adaptée aux régimes spécifiques, sans compromis sur le goût.

Conditionné en bouteilles de 250 ml, le carton de 12 unités est pratique pour un usage régulier en restauration ou pour la revente en épicerie spécialisée.

Capacité d’utilisation

Une bouteille de 250 ml de Mirin sans gluten permet :

• De réaliser environ 5 à 6 litres de sauces et bouillons assaisonnés

• D’assaisonner plusieurs dizaines de portions (grillades, sushis, plats mijotés)

Un carton de 12 bouteilles (3 L au total) couvre les besoins des restaurants de petite et moyenne taille ou des boutiques de revente.

Caractéristiques

• Produit : Mirin (assaisonnement japonais) sans gluten

• Marque : CHIAKI

• Format : 250 ml × 12 bouteilles (carton)

• Origine : Asie (sélection pour cuisine japonaise)

• Saveur : douce, légèrement sucrée, riche en umami

• Texture : fluide et brillante

• Particularité : sans gluten

• Public : restaurants, traiteurs, bars à sushi, particuliers et épiceries

Avantages

• Alternative sans gluten, adaptée à une clientèle élargie

• Saveur douce et authentique, fidèle au mirin traditionnel

• Polyvalence : sauces, laquages, marinades, bouillons, plats mijotés

• Format pratique de 250 ml : idéal pour tables, cuisines et revente

• Conditionnement en carton de 12 : adapté aux pros comme aux particuliers

Idées d’utilisation

• Sauce teriyaki et yakitori sans gluten

• Marinades pour viandes, poissons et légumes

• Base pour plats mijotés japonais (nimono, sukiyaki, oden)

• Ajout dans les ramen, udon et bouillons

• Brillance et touche sucrée pour les plats grillés et sautés