Les Galettes de Riz Rondes Ø18 cm LION 400 g sont fabriquées à base de farine de riz de qualité, offrant une texture souple après trempage et une excellente tenue aussi bien en friture qu’en préparation de rouleaux frais. Leur diamètre standard de 18 cm est le format le plus polyvalent et le plus utilisé en restauration asiatique.

Le conditionnement en sachets de 400 g, regroupés par 50 unités (soit 20 kg au total), permet une grande flexibilité d’utilisation : pratique pour les restaurants, traiteurs, buffets, mais aussi adapté à la revente en épiceries asiatiques et à la consommation domestique.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 400 g de galettes de riz Ø18 cm permet en moyenne :

• La préparation de 30 à 40 nems ou rouleaux de printemps selon la garniture

• Une utilisation pratique pour menus à la carte ou plats à emporter

• Plusieurs recettes maison pour particuliers

Un lot de 50 sachets (20 kg au total) correspond à plus de 1 500 portions, idéal pour les établissements à grand débit.

Caractéristiques

• Produit : Galettes de riz rondes Ø18 cm

• Marque : LION

• Format : 400 g × 50 sachets (carton)

• Diamètre : 18 cm

• Origine : Asie

• Texture : souple après trempage, résistante à la friture et au roulage

• Utilisation : nems, rouleaux de printemps, cuisine asiatique et fusion

Avantages

• Diamètre 18 cm : format standard le plus utilisé en restauration

• Sachet de 400 g : adapté à la consommation individuelle et à la restauration

• Lot de 50 unités (20 kg) : économique pour restaurants et distributeurs

• Polyvalence : utilisables pour friture (nems) comme pour recettes fraîches (rouleaux de printemps)

• Idéal aussi bien pour la restauration professionnelle que pour la revente au détail

Idées d’utilisation

• Confection de nems frits croustillants à la viande, crevettes ou légumes

• Préparation de rouleaux de printemps frais avec vermicelles, herbes et crevettes

• Utilisation en ateliers culinaires et buffets

• Base pour des recettes fusion modernes (wraps de riz, snacks healthy)

• Option idéale pour des recettes végétariennes, vegan ou sans gluten