La sauce salade au sésame Nihon Shokken est une recette japonaise raffinée, élaborée à base de sésame grillé qui lui confère une saveur profonde, onctueuse et légèrement sucrée-salée. Très appréciée au Japon et à l’international, elle est l’un des assaisonnements phares des salades japonaises, crudités et plats froids.

Polyvalente, cette sauce ne se limite pas aux salades : elle peut également accompagner des viandes grillées, poissons, légumes vapeur, fondues japonaises (shabu-shabu) et même des ramen froids (hiyashi chuka). Sa texture crémeuse et son goût intense en font un condiment incontournable en restauration japonaise et fusion.

Conditionnée en bouteilles d’1 L regroupées par 12 (12 L au total), elle est parfaitement adaptée aux besoins des restaurants, buffets, bars à sushi, traiteurs et épiceries spécialisées.

Capacité d’utilisation

• Une bouteille de 1 L permet d’assaisonner environ 50 à 60 portions de salades (15–20 ml par portion).

• Un carton de 12 bouteilles (12 L au total) couvre environ 600 à 720 portions.

Caractéristiques

• Produit : Sauce salade au sésame

• Marque : Nihon Shokken

• Format : 1 L × 12 bouteilles (12 L)

• Origine : Japon

• Saveur : riche en sésame grillé, onctueuse, légèrement sucrée-salée

• Texture : crémeuse et homogène

• Public : restaurants japonais, traiteurs, bars à sushi, buffets, épiceries fines et asiatiques

Avantages

• Recette authentique japonaise au sésame grillé

• Saveur intense et crémeuse, très appréciée par les clients

• Sauce polyvalente : salades, viandes, poissons, plats froids

• Conditionnement grand format (1 L × 12), adapté à la restauration

• Produit signé Nihon Shokken, marque japonaise de référence

Idées d’utilisation

• Assaisonnement classique pour salades japonaises et crudités

• Sauce pour hiyashi chuka (ramen froids)

• Accompagnement de viandes grillées, poulet ou bœuf

• Sauce pour poissons, fruits de mer et légumes vapeur

• Dip original pour fondue japonaise (shabu-shabu) ou plats fusion