Le Iri Goma Shiro – Sésame Blanc Grillé MAKOTO JP est obtenu à partir de graines de sésame blanc soigneusement sélectionnées et torréfiées pour libérer un parfum subtil et une saveur douce. Incontournable dans la cuisine japonaise, il est utilisé aussi bien dans les plats salés (riz, nouilles, légumes, viandes grillées) que dans des préparations sucrées.

Avec son conditionnement en sachet de 1 kg, il constitue une solution pratique et économique pour les restaurants japonais, bars à sushi, traiteurs et pâtissiers.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 1 kg de sésame blanc grillé MAKOTO permet :

• D’agrémenter plus de 200 portions de plats japonais (riz, nouilles, donburi, salades)

• L’élaboration de sauces comme la goma dare (sauce sésame japonaise)

• L’utilisation en topping pour sushis, poke bowls et plats fusion

Caractéristiques

• Produit : Sésame blanc grillé (Iri Goma Shiro)

• Marque : MAKOTO JP

• Format : Sachet de 1 kg

• Origine : Japon

• Texture : croquante, grains grillés et entiers

• Saveur : douce, grillée et aromatique

• Utilisation : cuisine japonaise, asiatique, pâtisserie

Avantages

• Torréfaction maîtrisée pour une saveur douce et parfumée

• Polyvalent : utilisable en cuisine salée comme en pâtisserie

• Conditionnement 1 kg : idéal pour la restauration professionnelle

• Produit d’origine japonaise, gage d’authenticité et de qualité

• Apprécié autant en cuisine traditionnelle que dans des créations fusion

Idées d’utilisation

• Topping pour sushis, onigiri, poke bowls

• Assaisonnement de nouilles (ramen, soba, udon) et plats de riz

• Élaboration de sauces et vinaigrettes japonaises (goma dare, miso-sésame)

• Décoration et parfumage de desserts et pâtisseries

• Garniture croquante pour plats modernes et fusion