Le Karaage – Poulet frit japonais 500 g est une préparation traditionnelle japonaise, élaborée à partir de morceaux de poulet marinés dans une sauce soja parfumée, puis enrobés d’une pâte légère avant d’être frits. Résultat : un extérieur croustillant et doré, avec une viande tendre et savoureuse à l’intérieur.

Prêt à l’emploi et facile à réchauffer au four ou à la friteuse, le karaage est l’un des plats phares de la street food japonaise et un incontournable des restaurants, bars à tapas asiatiques, concepts fusion et traiteurs. Conditionné en sachets de 500 g, vendu par carton de 12 unités, il est parfaitement adapté aux besoins des professionnels.

Capacité d’utilisation

Un carton de 12 sachets de 500 g (soit 6 kg de produit) permet :

• De servir environ 120 à 150 portions apéritives selon la taille des portions

• L’intégration dans des menus bento, plateaux repas ou formules à emporter

• L’utilisation lors de buffets, traiteurs ou événements

Caractéristiques

• Produit : Karaage – Poulet frit japonais

• Format : 500 g × 12 sachets (carton)

• Origine : Japon

• Texture : croustillant à l’extérieur, tendre et juteux à l’intérieur

• Goût : riche, légèrement relevé avec notes de sauce soja et gingembre

• Utilisation : restauration japonaise, street food, traiteurs, bars

Avantages

• Spécialité japonaise emblématique et très populaire

• Format pratique : sachets de 500 g faciles à stocker et à préparer

• Préparation rapide (four ou friteuse)

• Conditionnement en 12 unités : idéal pour restaurants, bars et traiteurs

• Polyvalence : apéritif, tapas, accompagnement ou menu principal

Idées d’utilisation

• Service en restaurants japonais, izakaya et bars asiatiques

• Vente en street food ou restauration rapide

• Intégration dans des menus bento, plateaux repas ou menus à emporter

• Tapas ou apéritifs dans des bars fusion et concepts modernes

• Buffets et prestations traiteur pour événements