Description

Le gingembre rouge mariné en lamelles Tencho JP est un condiment japonais traditionnel, aussi appelé Beni shoga. Préparé à partir de gingembre mariné dans du vinaigre et découpé en fines lamelles, il se distingue par sa couleur rouge éclatante et son goût acidulé légèrement piquant.

Très utilisé en garniture, il apporte fraîcheur et authenticité à des plats populaires comme les ramen, gyudon, okonomiyaki, yakisoba et takoyaki. Ce format de 45 g est particulièrement pratique pour les bentos, plateaux repas ou portions individuelles, tout en permettant une gestion optimale des stocks.

Conditionné en 20 sachets de 45 g, il est adapté aussi bien aux restaurants japonais qu’aux services de livraison, traiteurs et détaillants spécialisés.

Capacité d’utilisation

• Un sachet de 45 g correspond à environ 3 à 4 portions en garniture.

• Un lot de 20 sachets (900 g au total) permet de servir environ 60 à 80 portions selon l’utilisation.

Caractéristiques

• Produit : Gingembre rouge mariné (Beni shoga)

• Marque : Tencho JP

• Couleur : rouge vif

• Format : 45 g × 20 sachets (900 g)

• Origine : Japon

• Saveur : acidulée, fraîche et légèrement piquante

• Texture : fines lamelles croquantes

• Public : restaurants, bars à ramen, traiteurs, vente à emporter

Avantages

• Marque japonaise Tencho JP : gage d’authenticité

• Format 45 g pratique, adapté aux portions individuelles et bentos

• Couleur rouge éclatante pour un visuel attractif

• Saveur fraîche et acidulée qui équilibre les plats japonais

• Conditionnement souple, idéal pour les pros et la vente au détail

Idées d’utilisation

• Garniture pour ramen, gyudon, yakisoba, okonomiyaki

• Accompagnement dans des bentos et plateaux repas à emporter

• Ingrédient décoratif et gustatif dans la cuisine créative et fusion

• Idéal pour restaurants japonais, traiteurs et vente à emporter