Le Kinako Gishi JP 120 g est élaboré à partir de graines de soja jaune soigneusement torréfiées et finement moulues. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise, ce produit est incontournable pour préparer ou sublimer les wagashi (pâtisseries traditionnelles japonaises) ainsi que les mochis et autres douceurs.

Son goût subtil, proche de la noisette, apporte une touche parfumée et naturelle aux desserts et peut aussi être intégré dans des recettes modernes comme des smoothies, pancakes ou glaces. Le format 120 g est pratique pour un usage quotidien, et le conditionnement par 15 unités permet une gestion optimale pour les restaurants, traiteurs et épiceries spécialisées.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 120 g de Kinako permet en moyenne de :

• Saupoudrer 40 à 50 mochis ou dango

• Aromatiser plusieurs desserts (crêpes, pancakes, gâteaux, glaces)

• Préparer des boissons ou smoothies enrichis en protéines végétales

Un carton de 15 sachets (1,8 kg au total) est parfaitement adapté aux professionnels comme aux particuliers.

Caractéristiques

• Produit : Kinako – Poudre de soja jaune torréfié

• Marque : Gishi JP

• Format : 120 g × 15 sachets (carton)

• Origine : Japon

• Goût : doux, légèrement sucré, notes de noisette

• Utilisation : pâtisserie japonaise, desserts, boissons et cuisine fusion

Avantages

• Produit authentique fabriqué au Japon

• Saveur traditionnelle et riche en umami, naturelle et sans additifs

• Format pratique de 120 g pour usage domestique ou professionnel

• Conditionnement par 15 sachets : adapté aux restaurants, traiteurs et épiceries

• Polyvalence : idéal en pâtisserie, desserts et boissons modernes

Idées d’utilisation

• Saupoudrage sur mochis, dango et wagashi traditionnels

• Garniture parfumée pour glaces, pancakes, crêpes et gâteaux

• Incorporation dans des smoothies ou boissons lactées

• Ingrédient pour recettes fusion (tiramisu, cheesecakes, pâtisseries revisitées)

• Utilisation en restaurant japonais, pâtisserie ou cuisine maison