Présentation
Sirop de maïs 100% pur, un édulcorant liquide transparent largement utilisé dans l'industrie alimentaire et la pâtisserie. Il empêche la cristallisation du sucre, confère du moelleux et de l'humidité aux produits de boulangerie, et donne un brillant appétissant aux glaçages et sauces. Son format de 5 kg est pratique pour les boulangeries, pâtisseries ou les cuisines professionnelles nécessitant un édulcorant en volume.
⭐ Points Forts
✅ Édulcorant liquide 100% sirop de maïs, facile à doser et à mélanger.
✅ Empêche la cristallisation, idéal pour les confiseries et glaçages.
✅ Donne du moelleux et conserve l'humidité dans les gâteaux et pains.
🍽️ Idéal pour
🍰 Pâtisserie professionnelle (glaçages, crèmes, sirops).
🍬 Confiserie (bonbons, caramels, nougats).
🍯 Édulcorant pour sauces, marinades et boissons en cuisine commerciale.
📦 Informations Produit
Origine : Corée du Sud (amidon de diverses origines)
Poids : 5 kg
Ingrédients : Sirop de maïs 100%.
Allergènes : Aucun allergène majeur connu.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1315 kJ / 330 kcal • Matières grasses : 0,0 g • Glucides : 77,3 g (dont sucres : 43,4 g) • Protéines : 0,0 g • Sel : 0,0 g.
Fiche technique
- Pays
- Coréen
Références spécifiques
- EAN-13
- 8801005220033