Description

Les Nori demi-feuilles d’algues Silver sont des algues séchées spécialement sélectionnées pour la préparation des makis, temakis et sushis. Leur format demi-feuille permet un usage pratique, sans découpe, idéal pour gagner du temps en cuisine.

Avec une saveur légèrement iodée et une texture adaptée, elles conviennent parfaitement aux bars à sushis, restaurants japonais, traiteurs, ainsi qu’aux particuliers souhaitant s’initier à la préparation de sushis maison. Le conditionnement en 20 paquets de 100 feuilles garantit un stock adapté aux besoins professionnels.

Capacité d’utilisation

Un carton de 20 paquets de 100 demi-feuilles (soit 2 000 demi-feuilles) permet de préparer environ :

• 2 000 makis (1 demi-feuille par rouleau standard)

• Ou 1 000 grands makis (2 demi-feuilles par rouleau selon la taille)

• Idéal pour la restauration à flux élevé ou la préparation régulière à domicile

Caractéristiques

• Produit : Demi-feuilles d’algues séchées pour maki

• Qualité : Silver

• Format : 100 feuilles × 20 paquets (carton)

• Origine : Corée / Japon (selon sélection)

• Texture : souple et pratique à rouler

• Saveur : iodée et équilibrée

• Public : restaurants, bars à sushi, traiteurs et particuliers

Avantages

• Algues adaptées à une utilisation quotidienne en restauration

• Format demi-feuille pratique, évitant la découpe et réduisant les pertes

• Conditionnement économique : 2 000 feuilles par carton

• Bon rapport qualité/prix pour un usage intensif

• Convient aux professionnels comme aux particuliers

Idées d’utilisation

• Préparation de makis et sushis en restauration et à domicile

• Réalisation de temakis (cornets de sushi)

• Utilisation en ateliers culinaires ou cours de cuisine japonaise

• Garniture pour plats créatifs (salades, snacks, bentos)