La Soupe pour ramen au bouillon de miso (AE118470) est une base concentrée conçue pour réaliser un miso ramen, l’un des styles de ramen les plus appréciés au Japon, notamment à Hokkaido. Élaborée à partir de pâte de miso, elle délivre une saveur profonde, umami et légèrement salée, avec des notes riches et réconfortantes qui se marient parfaitement aux nouilles ramen.

Conditionnée en bidon de 1 kg, cette préparation pratique garantit un goût constant et un gain de temps considérable en cuisine. Le conditionnement en carton de 10 bidons permet de répondre aux besoins des restaurants japonais, bars à ramen, snacks et traiteurs.

Capacité d’utilisation

Un bidon de 1 kg de soupe concentrée permet :

• De préparer environ 20 à 25 portions de miso ramen (selon dilution et intensité souhaitée)

• Une utilisation flexible pour bouillons, soupes, sauces et plats mijotés

• Avec un carton de 10 bidons (10 kg au total), cela correspond à environ 200 à 250 portions

Caractéristiques

• Produit : Base de soupe pour ramen (miso)

• Référence : AE118470

• Format : 1 kg × 10 bidons (carton)

• Origine : Japon / Asie

• Saveur : riche, umami, légèrement salée et parfumée (miso)

• Utilisation : ramen miso, soupes japonaises, assaisonnements, sauces

• Public : restauration, traiteurs, bars à ramen, distribution

Avantages

• Saveur authentique du miso ramen japonais

• Produit professionnel pratique et facile à diluer

• Gain de temps et régularité dans la qualité du bouillon

• Format de 1 kg adapté aux cuisines professionnelles

• Conditionnement en 10 bidons pour une utilisation intensive

Idées d’utilisation

• Bouillon miso ramen garni de porc, légumes et œuf mariné

• Soupe miso enrichie pour restaurants et bars à ramen

• Assaisonnement de sauces maison ou plats mijotés japonais

• Base aromatique pour wok ou plats sautés

• Idéal pour restaurants, snacks, bars à ramen et traiteurs