Présentation
Le Gochujang est un condiment fermenté emblématique de la cuisine coréenne. Cette version Sempio offre un équilibre parfait entre la chaleur du piment rouge, la douceur naturelle du riz gluant malté et la profondeur umami du soja. Sa fermentation traditionnelle développe une saveur complexe et riche, bien au-delà d'une simple épice. C'est l'ingrédient clé pour donner leur caractère aux plats coréens les plus célèbres.

⭐ Points Forts
✅ Goût authentique de Gochujang : équilibre unique d'épicé, de sucré et d'umami.
✅ Produit fermenté selon des méthodes traditionnelles pour une saveur optimale.
✅ Conditionnement de 500g, pratique pour un usage culinaire régulier.

🍽️ Idéal pour
🌶️ Préparation du Tteokbokki, du Bibimbap et des soupes épicées (Jjigae).
🥩 Marinades pour viandes (galbi, bulgogi) et poissons.
🍜 Base de sauces pour nouilles ou légumes sautés.

📦 Informations Produit
Origine : Corée du Sud
Poids : 500 g
Ingrédients : Riz, Eau, Sirop de maïs, Poudre de piment rouge, Sel, SOJA, Alcool, EXTRAIT DE BLE, ASSAISONNEMENT DE SOJA (SOJA, Eau, GLUTEN DE BLE, Sel, Alcool, Extrait de levure, Maltodextrine), Jus d'ail concentré, Koji-Starter.
Allergènes : Contient du SOJA et du BLE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 986 kJ / 233 kcal • Matières grasses : 2.2 g (dont acides gras saturés : 0.5 g) • Glucides : 42.2 g (dont sucres : 25.2 g) • Protéines : 5.0 g • Sel : 6.6 g.