LX France - Importateur et distributeur de produits asiatiques spécialisé dans la cuisine japonaise.
Pâte de soja Doenjang Régulière sempio KR 14kg
224138
Pâte de soja fermentée coréenne traditionnelle (Doenjang), au goût umami profond et salé, utilisée pour les soupes et ragoûts, format professionnel de 14kg.
Présentation
Le Doenjang est une pâte de soja fermentée, cœur de la cuisine coréenne. Cette version régulière de Sempio offre le goût umami intense, légèrement salé et terreux caractéristique. Elle est l'ingrédient principal des soupes (Doenjang Jjigae) et des ragoûts, et peut également être utilisée comme assaisonnement pour les marinades et les sauces. Le format de 14 kg répond aux besoins des cuisines professionnelles.
⭐ Points Forts
✅ Doenjang traditionnel fermenté, au goût umami authentique et profond.
✅ Ingrédient clé pour les soupes et ragoûts coréens (Jjigae).
✅ Format économique de 14 kg pour un usage professionnel régulier.
🍽️ Idéal pour
🥘 Préparation de la soupe de pâte de soja (Doenjang Jjigae).
🍖 Base pour les marinades riches et les sauces pour viandes grillées.
🥬 Assaisonnement pour les plats de légumes braisés ou sautés.
📦 Informations Produit
Origine : Corée du Sud
Poids : 14 kg
Ingrédients : Eau, Blé, Soja (18%), Sel, Alcool, Améliorateur de saveur (E621), Koji-starter.
Allergènes : Contient du SOJA et du BLE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 719 kJ / 171 kcal • Matières grasses : 3,7 g (dont acides gras saturés : 0 g) • Glucides : 14,9 g (dont sucres : 13,9 g) • Protéines : 12,5 g • Sel : 12,3 g.
Le Doenjang est une pâte de soja fermentée, cœur de la cuisine coréenne. Cette version régulière de Sempio offre le goût umami intense, légèrement salé et terreux caractéristique. Elle est l'ingrédient principal des soupes (Doenjang Jjigae) et des ragoûts, et peut également être utilisée comme assaisonnement pour les marinades et les sauces. Le format de 14 kg répond aux besoins des cuisines professionnelles.
⭐ Points Forts
✅ Doenjang traditionnel fermenté, au goût umami authentique et profond.
✅ Ingrédient clé pour les soupes et ragoûts coréens (Jjigae).
✅ Format économique de 14 kg pour un usage professionnel régulier.
🍽️ Idéal pour
🥘 Préparation de la soupe de pâte de soja (Doenjang Jjigae).
🍖 Base pour les marinades riches et les sauces pour viandes grillées.
🥬 Assaisonnement pour les plats de légumes braisés ou sautés.
📦 Informations Produit
Origine : Corée du Sud
Poids : 14 kg
Ingrédients : Eau, Blé, Soja (18%), Sel, Alcool, Améliorateur de saveur (E621), Koji-starter.
Allergènes : Contient du SOJA et du BLE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 719 kJ / 171 kcal • Matières grasses : 3,7 g (dont acides gras saturés : 0 g) • Glucides : 14,9 g (dont sucres : 13,9 g) • Protéines : 12,5 g • Sel : 12,3 g.