Présentation
La sauce soja Jin (Jin-ganjang) est la sauce soja de base, salée et claire, utilisée pour l'assaisonnement quotidien en Corée. Cette version Sempio en format de 15 litres offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels de la restauration. Elle apporte la saveur umami salée essentielle aux soupes, aux marinades, aux sauces et aux plats sautés, sans être trop sucrée comme certaines sauces de type "Guk-ganjang".
⭐ Points Forts
✅ Sauce soja de base (Jin) de qualité, format économique de 15L.
✅ Saveur umami salée pure, polyvalente pour de nombreuses applications.
✅ Idéale pour les restaurants asiatiques ou les cuisines à gros volume.
🍽️ Idéal pour
🍲 Assaisonnement de base pour les soupes (Guk), ragoûts et bouillons.
🥩 Marinade basique pour viandes, poissons et tofu.
🥬 Sauce de trempape légère ou assaisonnement pour légumes sautés.
📦 Informations Produit
Origine : Corée du Sud
Poids / Volume : 15 L
Ingrédients : Eau, SOJA dégraissée, Sirop de maïs riche en fructose, Sel, Alcool, BLE, Conservateur: Benzoate de sodium (E211), Extrait de levure, Edulcorant: Sucralose (E955).
Allergènes : Contient du SOJA et du BLE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 mL : Énergie : 232 kJ / 55 kcal • Matières grasses : 0 g • Glucides : 7,0 g (dont sucres : 4,0 g) • Protéines : 6,6 g • Sel : 16,0 g.
Fiche technique
- Pays
- Coréen
Références spécifiques
- EAN-13
- 8801005105279