La sauce Yakitori CHIAKI est une préparation japonaise authentique spécialement conçue pour les yakitori, ces célèbres brochettes de poulet grillées servies dans les izakaya au Japon. Elle associe la richesse du soja, la douceur sucrée du mirin et du sucre, et une note légèrement caramélisée, offrant une sauce brillante et gourmande.

Polyvalente, elle peut également être utilisée pour napper d’autres viandes (bœuf, porc, canard), poissons ou légumes grillés. Sa texture nappante assure une caramélisation parfaite lors de la cuisson, reproduisant le goût authentique des grillades japonaises.

Conditionnée en bouteilles de 250 ml regroupées par 12 (3 L au total), elle convient aussi bien aux restaurants, traiteurs, stands de street food qu’à la vente au détail en épiceries fines et asiatiques.

Capacité d’utilisation

• Une bouteille de 250 ml permet de napper environ 12 à 15 brochettes yakitori (15–20 ml par portion).

• Un lot de 12 bouteilles (3 L au total) couvre environ 150 à 180 brochettes.

Caractéristiques

• Produit : Sauce Yakitori

• Marque : CHIAKI

• Format : 250 ml × 12 bouteilles (3 L)

• Origine : Japon

• Saveur : sucrée-salée, riche en umami, légèrement caramélisée

• Texture : fluide et nappante

• Public : restaurants japonais, traiteurs, particuliers, épiceries asiatiques et fines

Avantages

• Sauce authentique et gourmande, adaptée aux yakitori et grillades

• Texture brillante qui caramélise parfaitement les aliments

• Polyvalente : viandes, poissons, légumes grillés

• Format pratique (250 ml), idéal pour restauration et vente au détail

• Produit signé CHIAKI, reconnu pour ses sauces japonaises de qualité

Idées d’utilisation

• Sauce indispensable pour yakitori traditionnels (poulet grillé)

• Nappage pour brochettes de bœuf, porc ou fruits de mer

• Sauce gourmande pour burgers japonais ou sandwiches katsu sando

• Assaisonnement pour légumes grillés ou wok

• Utilisation créative dans la street food et la cuisine fusion