La Sauce Yakitori Yamasa est une sauce japonaise spécialement conçue pour les brochettes grillées (yakitori), à base de sauce soja fermentée, sucre, extrait de poulet et épices. Produite au Japon par la marque de référence Yamasa, cette sauce prête à l’emploi offre une texture nappante, un goût sucré-salé complexe et une brillance parfaite après cuisson. Son format 1,8 L (x6) est idéal pour les cuisines professionnelles.

⭐ Points Forts

✅ Goût authentique japonais, riche et umami
✅ Formule épaissie, parfaite pour le laquage et les grillades
✅ Produit au Japon par Yamasa
✅ Prête à l’emploi pour brochettes, marinades ou sauces
✅ Format professionnel 1,8L × 6

🍽️ Idéal pour

🥢 Brochettes yakitori (poulet, bœuf, légumes)
🥩 Marinades avant cuisson à la poêle ou au four
🍛 Nappage sur des plats sautés ou donburi
🍙 Riz blanc ou plats de street food

🧑‍🍳 Conseils d’Utilisation

1️⃣ Badigeonner vos brochettes durant ou après cuisson pour un fini brillant
2️⃣ Utiliser en marinade pour viandes et poissons
3️⃣ Réduire légèrement pour obtenir une sauce plus épaisse
4️⃣ À utiliser directement sur riz, tofu ou légumes pour un goût intense

🧪 Informations Nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie：878kJ / 210kcal
Lipides：0g
dont acides gras saturés：0g
Glucides：41g
dont sucres：34g
Protéines：6g
Sel：10g
Sodium：3937mg

📦 Informations Produit

Nom：Sauce Yakitori Yamasa JP 1.8L
Origine：Japon
Marque：Yamasa
Conditionnement：6 bouteilles × 1,8L
Dimensions colis：331×222×320mm
Poids net colis：10,8kg
Poids brut colis：14,5kg
Durée de conservation：18mois
Stockage：Conserver à température ambiante, dans un endroit sec et frais, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière directe
Ingrédients：Sauce de soja (eau, soja, blé, sel), sucre, eau, glucose, épaississant (E1442), alcool, sel, exhausteurs de goût (E621, E631, E627), extrait de poulet, amidon, extrait de levure, colorant caramel (E150a), sirop d’amidon
Contient de l’alcool：Oui
Contient du porc：Non
Allergènes：Blé, soja