활성화 필터들

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박스에 포장된 백색 된장 페이스트 Mikami JP 20kg

백미소, 일본어로 "시로 미소"라고도 불리는 것은 백색 또는 연한 노란색을 띠며 부드럽고 섬세한 맛이 나는 종류의 발효된 콩 페이스트입니다. 이것은 삶은 콩, 쌀 또는 보리, 소금 및 백색 코지(발효 버섯)로 만들어지며, 이것은 그 특색적인 색상과 맛을 부여합니다.

백미소는 일반적으로 다른 종류의 미소보다 짧은 기간 동안 발효되므로 더 부드럽고 가벼운 맛이 있습니다. 이것은 종종 수프, 소스, 양념 및 드레싱에 향신료로 사용되며, 또한 딥소스와 달콤한 요리에도 사용됩니다.

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키자미 와사비 프레쉬 (긴지루시) JP 250g

1929년 회사 설립 이래, 와사비 제품 분야의 선구자로서, 신선하고 향긋한 와사비를 소비자에게 제공하기 위해 우수한 품질을 추구하고 있습니다. 이로 인해 "KINJIRUSHI"는 신뢰할 수 있는 와사비 제품 브랜드로 자리매김하였습니다.

진짜 소이소스와 신선하게 다진 와사비 줄기로 만들어진 이 제품은 독특한 바삭한 식감과 강력한 맛으로 다양한 요리와 잘 어울립니다. 다양한 종류의 사시미에 완벽하게 어울리는 제품입니다. 이 제품은 일본 레스토랑뿐만 아니라 이탈리아, 프랑스 레스토랑, 스시 바, 스테이크 하우스 등에서도 인기가 있습니다.

진짜 와사비를 맛보신 후에는 가루나 페이스트를 사용하고 싶지 않을 것입니다. 키자미 와사비는 바삭한 맛과 식감, 약간의 매운 맛이 특징입니다.

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25kg 소금

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아카 미소 레드 된장 봉지 Miyasaka 1kg*(10)

레드 미소, 일본어로 "아카 미소"로도 알려져 있으며, 다른 종류의 미소보다 더 어두운 색상과 더 짠 맛을 가진 발효된 미소 페이스트입니다. 이는 더 많은 양의 소금과 더 오랜 발효 기간으로 발효된 대두로 만들어집니다.

레드 미소는 강렬하고 깊은 우마미 맛과 가벼운 헤이즐넛 향이 특징입니다. 이는 종종 일본 요리에 맛을 더하기 위해 스프, 소스, 양념, 드레싱 및 채소 요리에 사용됩니다. 또한 고기나 생선을 양념하는 데에도 자주 사용되며, 라면을 만드는 데에도 사용됩니다.

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시로 미소 된장 백색 포장 미야사카 1kg*(10)

백 미소, 일본어로 "시로 미소"로도 알려져 있으며, 다른 종류의 미소보다 더 부드럽고 가벼운 발효된 미소 페이스트입니다. 소금의 작은 양과 짧은 발효 기간으로 발효된 대두로 만들어져 다른 종류의 미소보다 더 부드럽고 짠맛이 적습니다.

백 미소는 종종 일본 요리에서 수프, 소스, 양념, 드레싱 및 채소 요리에 맛을 더하기 위해 사용됩니다. 또한 고기나 생선을 절이거나 스시 소스를 만드는 데 사용됩니다. 부드럽고 가벼운 맛 때문에 다양한 요리에 사용할 수 있는 다재다능한 재료입니다.